A salottahagyma a vöröshagymához hasonló, annál kisebb méretű, lágyabb ízű hagyma. Termése kerekded vagy hosszúkás alakú, kellemes ízű. A hagymák színe változatos, fehér, rózsaszín és lila változatban egyaránt előfordul. Értéke a korai érésben és a jó téli tárolhatóságában rejlik. Sarjképzési hajlama erős. Termesztési igényei hasonlók a vöröshagymához. Szabadföldi termesztés esetén …
Bővebben »
A leszedett szőlőt minél hamarabb fel kell dolgozni A borkészítés folyamata a szürettel kezdődik és a szőlőfeldolgozás, mustkezelés művelete után az erjesztéssel fejeződik be. Minden egyes technológiai lépés szoros kapcsolatban áll egymással és jelentős mértékben kihat a készítendő bor összetételére, minőségére és kezelhetőségére. Ebben döntő jelentősége van a szüret előkészítésének, …
Bővebben »
A gyógy- és fűszernövényeket készítsük elő az áttelelésre. A nyár folyamán a kerti ágyásokban termesztett téli használatra szánt egyes fajtákból telepítsünk át egy-két gyökeret és tövet megfelelő cserepekbe, amelyeket a lakásban vagy más fagymentes helyen helyezünk el. A többi évelő fűszernövény egészséges hajtásait vágjuk le, szárítsuk meg napfénytől védett száraz …
Bővebben »
Augusztus közepén a magyarországi Kecskeméten tartották a csemegeszőlő-termesztők szakmai konfrrenciáját, amelyen új szőlő-fajtákkal és a velük kapcsolatos termesztéstechnológiai elemekkel ismerkedhetttek a rendezvény résztvevői. Lapunk előző, szeptemberi számában már ismertettük a konferencián elhangzottakat és a felvonultatott csemegeszőlő-fajtákat, amelyeket Boris Rebrik kárpátaljai szőlőtermesztő mutatott be. Lapunk külső munkatársa, aki szintén részt vett a konferencián a bemutató után …
Bővebben »
A napjainkban az egész világot fenyegető energiaválság kapcsán folyamatosan érkeznek a hírek arról, hogy az európai ún. zöldségtermelő nagyhatalmak országaiban az energia világpiaci árának egyelőre szinte korlátlan mértékű emelkedése miatt egyre több energiaigényes fedett termesztő berendezést zárnak be, illetve állítanak át másfajta működésre. A hagyományos foszilis energiával (főleg gázzal) fűtött …
Bővebben »
Népszerű dísznövény a tollbuga, amely Ázsia és Észak-Amerika egyes régióiban őshonos. Cserépben, sziklakertben, erdőben, évelő szegélyekben, ágyásokban, valamint tavak és patakok közelében is mesésen mutat. Nagyszerű szegélynövény, tömegnövény és talajtakaró. Sőt, egyes termesztők friss vagy száraz tollbugavágásokat használnak különböző természetes csokrokban. Hamis kecskeszakáll A termesztésben többféle elnevezéssel is találkozhatunk, például …
Bővebben »
Egyik legfontosabb zöldségnövényünk a hagyma, hiszen szinte az év minden napján fogyasztjuk. Az aszály és a belvizek miatt Európa-szerte ingadozik a termés. Jelentős a tárolt hagymában keletkező veszteség, aminek számos oka lehet. Helyes fajtamegválasztás Talán valamennyi ok közül a legfontosabb a helyes fajtamegválasztás. Vannak nyári és őszi, azaz friss fogyasztásra és …
Bővebben »Sokan azt hiszik, a pozsgásokat alig kell öntözni, és nem igényelnek különösebb gondozást sem. Ez azonban nem így van, hiszen ha nem figyelünk rájuk, könnyen ki is száradhatnak ezek a növények. Lássuk, mire oda kell figyelniük a pozsgás növények szerelmeseinek. Öntözés beltérben A beltérben tartott pozsgás növényeket mindig addig locsoljuk, …
Bővebben »
A sáfrány a világ legdrágább fűszere. A klímaváltozás kedvez neki, ezért nálunk is termeszthető. A sáfrány, narancssárga színű és a sziglice nevű kék virág bibéjéből nyerik. Törökországból származik. Minden elültetett hagyma 4-5 virágot hoz. 5 kg friss vagy 1 kg szárított sáfrányhoz hozzávetőlegesen 70–80 ezer virágra van szükség. A klímaváltozás …
Bővebben »
Hazája Észak-Amerika mocsaras, lápos vidéke, innen került át Európába, amit hamar meg is hódított. Régen kedvelt dísznövény volt, majd egy időre más növények kerültek az érdeklődés középpontjába, ezért kissé elfelejtődött. Manapság azonban újra a kertek, az utcafrontok kedvelt éke a mocsári hibiszkusz. Ez a hatalmasra növő, színpompás, tenyérnyinél is nagyobb …
Bővebben »
Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
