Zöldségtermésztés

Októberben a letermett növények termésének betakarítása és a kerti ágyások letisztítása után a szükséges trágyázás mellett fontos művelet a talaj átdolgozása, forgatása is, amit általában ásással oldunk meg. A kiskertekben ugyanis ritkábban szántanak, ehelyett inkább a motoros rotációs kapát használnak. A kerti talajokat általában legalább kétévente ajánlatos mélyebben és alaposabban …

A fokhagymának sokféle változata van. Vannak, amelyek magról is szaporíthatók, vannak, vannak, amelyek sarjhagymákat hoznak létre, s ezek által szaporodnak. A nálunk termesztett fokhagymának alapjában véve két változata ismert, az őszi és a tavaszi, szaporításukkor ezek szétszedett gerezdjeit duggatják el ősszel vagy tavasszal. A termelők tapasztalata szerint az őszi duggatás …

A saláták, kenőkrémek és egyéb ételek kedvelt alapanyaga, a metélőhagyma, más néven snidling, jellegzetesen hagymaszagú, lágy szárú növény, hengeres cső alakú, zöld levelekkel. Gyökérzete majdnem kizárólag szívógyökerekből áll, melyek a talaj mélyebb rétegeibe nem hatolnak be. Hidegtűrő növény. Magjai 3-4 °C-on csírázásnak indulnak, később 15-20 °C-on is gyorsan fejlődik. Levélzete …

A rebarbara több, mint 4500 éve ismert növény. A termesztése és a feltételek szempontjából nem igényel különösebb gondoskodást. Növényvédelmi munkát alig követel, nincsen speciális betegsége, vagy kártevője. Palántázással, állandó helyrevetéssel és tőosztással is szaporítható. Jól viseli az árnyékos termőhelyeket, a kertekben azokon a helyeken is megterem, ahová más zöldségek nem …

Az őszi időszakban már a folyamatosan változó időjárási viszonyok között kell biztosítanunk a növények fejlődéséhez szükséges feltételeket. Száraz, egyenletesen meleg nappalok és éjszakák, sok napfény mellett a gyakran változó, hol hideg, hol meleg, páradús levegő, borús, esős idő váltja egymást. A szabadföldön és a fedett termesztőberendezésekben levő növényállományokat elsősorban a …

Régen gyakran csak ecetes salátaként, vagy savanyúság formájában került a cékla az asztalra, de ma már szuperélelmiszerként emlegetjük. Az egyik legegészségesebb zöldségünk, amely mára szinte újjászületett. Termesztése még a kezdő kertészeknek sem okoz gondot, színkavalkádja még a virágágyásokat is feldobja, nem beszélve a magas vitamin- és ásványianyag-tartalmáról, amely az egészséges …

A háztáji kertekben gyakran megtörténik, hogy ha a paprika erős növekedési erélyű, és termesztését nem kordonos, vagy más felfüggesztéssel oldjuk meg, a szára nem bírja el a terhelést, és lefekszik, eldől, esetenként el is törik. Ez ellen a paprika kitörésével lehet védekezni, vagyis a még termő növényt megfiatalítva a termő …

A kis területű háztáji kertekben nem érdemes vetőmagok termesztésével foglalkozni, mivel a minőségi szaporítóanyagok előállítása magas fokú szakértelmet és speciális termesztési feltételeket igényel. Ráadásul a kertészeti szakboltok és az áruházak kínálatában ma már nagyon bőséges fajtaválasztékból válogathatnak a kertészkedők. A gazdálkodók és a háztájiban saját használatra termelő gazdák számára is …

Aki régóta rendszeresen és figyelmesen olvassa lapunkat, annak hasábjain már találkozhatott Nagy Alajos bélvatai nyugdíjas ezermesterrel, aki hetven fölött is aktív kertészkedőként folyamatosan a munkát megkönnyítő, hatékonyabbá vagy gazdaságosabbá tevő megoldásokon töri a fejét. Ráadásul, ezeket az ötleteket nem csak „elméleti” szinten, a mit lehetne, vagy mit kéne tenni javaslat …

Az áttelelő hagyma sikeres termesztésének egyik fontos szempontja a vetés megfelelő időzítése. A vetőmagot sem túl korán, sem túl későn nem ajánlott vetni. A túl korai vetés esetén a hagymák túlfejlődnek őszre, ezért tavasszal sok magszárba megy közülük. A kései vetés miatti túl fejletlen állomány pedig nem télálló. Az áttelelő …