Zöldségtermésztés

A szlovákiai zöldségtermelők körében egyelőre még nem meghatározónak számító karalábé, saláta és retekfajták gyakorlati bemutatóján a Rijk Zwaan holland zöldségnemesítő cég magyarországi kísérleti telepén Felgyőn a cég széleskörű kínálatából elsősorban az újdonságokra összpontosítva kaptak tájékoztatást az érdeklődők. Feltételezhető, ha feltennék a kérdést, hogy például a világ karalábé termesztésében melyik országé …

Az articsóka a fészkesek családjába tartozó évelő növény, amelynek ezüstös-kékes, szőrözött levelei és a bogáncshoz hasonló virága van. A zöld és bordó levelű bimbójáért termesztik, aminek a közepén a „szívében” lévő húsos leveleit fogyasztják. Az első évben gyökeret és levélrozettát, a második évben virágzati szárat fejleszt. A talajban nem válogat, …

A póréhagyma (Allium porrum) a hagymafélék családjába tartozó évelő növény. Nyári és téli fajtái vannak, a kertben a téli fajtát érdemes termeszteni.  A nyári fajták levelei puhák és halványzöld színűek, a télieké kemény és sötétzöld. A póréhagyma fényigényes növény, napos, világos termőhelyet igényel, árnyékos helyen, magasabb zöldségek vagy fák árnyékában …

A mézbogyó egy áfonyához hasonlító bogyós gyümölcs, ami semleges talajviszonyok között is termeszthető az egész ország területén. Íze fajtától függően az áfonya, málna, szeder és szamóca keverékére emlékeztet. Nyugalmi állapotban -40°C fagyálló. A kihajtott növények -21°C tartják magukat, míg a virágzás ideje alatt -8°C-ig fagyállóak. Mérsékelt éghajlatú területeken fordul elő. …

A kapának nemcsak a gyomok irtásában, hanem a talaj nedvességtartalmának megőrzésében is fontos szerepe van. Különösen a háztáji kertekben, de a népi bölcselet szerint a nagyobb méretű ültetvényekben is egy-egy kapálás legalább egy öntözéssel ér fel. Kapálással a talajt frissen, levegősen tartjuk, így növeljük az életképességét. Ha idejében és rendszeresen …

Annak érdekében, hogy főleg a száraz meleg nyarakon a növények ne fonnyadjanak meg, rengeteg vízre van szükségük. Mennyire, milyen gyakran, felülről vagy alulról? Ebben a cikkben néhány ötletes és hasznos tényt olvashat az öntözésről. Legyenek egyenletesen nedvesek A legtöbb növény esetében a talajnak egyenletesen nedvesnek kell lennie. Azonban, ha öntözés …

Csaknem mindenütt megterem, viszont csak a szerves anyagokban gazdag talajon hoz bő termést. A vetésforgóban a frissen trágyázott területre ültetik. A trágyát ősszel dolgozzák a talajba. Ilyenkor nagyobb mennyiségben káliumot is adagolnak. Szereti a napot, ezért még félárnyékba se ültessük. Nem bírja viszont a szárazságot. Rendszeresen öntözni kell. Különösen a …

A zeller termése, noha a gyökérzöldségek közé soroljuk nem a gyökere, hanem a megvastagodott szára.  Fejlődéséhez tápanyagban gazdag, nedves talajra van szüksége, a vetésforgóban az első szakaszban soroljuk be. A talaját ősszel komposzttal és trágyával dúsítva készítsük elő. A tápanyagok közül főleg a káliumot igényli, de a foszfor és a …

A 80-as évektől kezdve egyre népszerűbb kiskerti növény a csemegekukorica. Takarmányozási célra nevelt rokonához képest igényesebb, ezért nem árt betartanunk az alábbi tanácsokat. A magas és egyenes szárú csemegekukorica a fűfélék családjába tartozik, a takarmányozási célra termelt kukoricának közeli rokona, attól egy recesszív gén jelenléte különbözteti meg, aminek következtében nagyobb a cukortartalma. …

Noha napjainkban az uborka termesztése üzemi szinten két fő irányba specializálódott: a konzervuborka és a saláta- vagy kígyóuborka termesztésére, ezeknek különböző termesztéstechnológiai elemeit az erre szakosodott gazdálkodók jól ismerik. A háztáji viszonyok között azonban a család szükségleteinek kielégítéséhez kisebb területen termesztett uborka termésének kineveléséhez is szükség van a növény alapvető …