Kertészkedés

A legtöbb fejessaláta fajta hidegkedvelő, számukra a tavasz, illetve az ősz az optimális termesztési időszak. A nyári melegben a legtöbb fajta nem hoz tömör fejet, hanem gyorsan magszárat fejleszt. A fejet nem képző saláta típusok (főleg a tépősaláták) az év későbbi szakaszában is vethetők. A jégsaláták is jobban bírják a …

A burgonya a tápanyagigényes növények közé tartozik. A tápanyagellátás a terméshozamokon kívül a gumók minőségét is nagymértékben befolyásolja. Ha kevés a nitrogén, kevés lesz a gumó fehérjetartalma, ha sok a nitrogén, az rontja az eltarthatóságot és betegségekre hajlamosít. A foszfor és a kálium ízjavítók, növelik a keményítő-tartalmat, fokozzák az eltarthatóságot. …

A borsó fogyasztása napjainkban eléggé elterjedt, köszönhető ez a fagyasztással történő tárolásának. Régen a zöldborsó szezonális zöldség volt, tavasszal pár hétig volt fogyasztható. A száraz borsót zömében takarmánynak használták, az ebből főzött leves, főzelék, annak ellenére, hogy nagyon egészséges, nem tartozott-, tartozik a kedvenc eledelek közé. Jelenleg a frissen szedett, …

Nálunk a gyümölcsritkítást leggyakrabban az ún. júniusi természetes hullás után (az alma esetében) végezzük. A természetes hullást követően szinte minden évben ritkítani kell az almát, őszibarackot, körtét.  Újabban a gyümölcsritkítás időpontjának megválasztására és a levél/gyümölcs arány kialakítására is érdemes figyelmet fordítani. Csak a kellő időben végzett gyümölcsritkítás teszi lehetővé a …

Az egészséges, jól fejlődő őszibarackfákon a szükségesnél jóval több hajtás képződik. Ezért május végén, nyár elején célszerű a hajtástömeget megválogatni. Ezáltal a megmaradó, ritkábban álló hajtásokat több tápanyaghoz, vízhez, napfényhez juttatjuk. A gyümölcs az ilyen fákon jobban fejlődik, és szebben színeződik. A hajtások is kedvezőbb helyzetbe kerülnek, ősszel időben beérnek, …

Június végén – július elején a levelek ritkításával – meghagyva néhányat a fürtök körül – lehetővé tesszük a jobb szellőzést, könnyebbé és hatékonyabbá válik a permetezés. A leveleket azonban óvatosan ritkítsuk, ne csökkenjen az aktív levélfelület, csupán a levelek mennyisége, mivel ez visszahat, és csökken a cukorfok. A fekete szőlők …

A sütőtök több méteres, hengeres szárain hatalmas, márványozott levelek találhatók. Sárga, tölcséres virágai többnyire egyivarúak, tehát vagy csak porzó vagy csak bibe van bennük. A termése hosszúkás, gömb alakú, a húsa világossárga, sárga vagy narancsvörös, általában 4-5 cm vastagságú. A magja fehér vagy szürke, a csíraképességét 6-8 évig megőrzi. Melegigényes …

A háztáji zöldséges kertekben még ma is többnyire az a gyakorlat, hogy egyéni tapasztalat vagy az időjárás alakulása alapján öntöznek ilyen-olyan intenzitással. S noha a szakmai leírásokból megismerhető az egyes zöldségfajták tápanyag- és vízigénye, a gyakorlatban a termesztők ezt ritkán tartják be. Pedig a gazdaságos öntözés elveinek betartásával jelentős mennyiségű …

Átfogó kínálat a szőlőtermesztők számára A hazai szőlőtermesztők idén is Aponyban, az ottani kastélyszállóban tartott hagyományos évadnyitó rendezvényen ismerkedhettek meg az ágazati szereplőknek kínált növényvédelmi és technológiai készítményekkel. Az RWA szlovákiai képviselete által szervezett szakmai konferencia résztvevői átfogó tájékoztatást kaptak a növényvédelmi piac meghatározó szereplőinek – Bayer, Syngenta, BASF és …

Számtalan megfigyelés és vizsgálat igazolja, hogy a gyümölcsfáknak az egyes növekedési illetve vegetációs fázisukban különböző mennyiségű vízre van szükségük. Ezeket az igényeket főleg a száraz időszakokban öntözéssel kell kielégíteni. Az öntözés mennyisége a gyümölcs fajtájától és fajlagos igényétől függően esetenként átlagosan 40 mm körüli értékeken javasolt.  Az öntözéseket a tavaszi …