Zöldségtermésztés

Hosszúkás alakú burgonyafajta, amit salátaburgonyának is neveznek, mivel a krumplisaláta készítésére ideális alapanyagot kínál. Gyorsan fő, de nem esik szét, és igen kellemes ízű. Általában sárga színű változatát termesztik, de lila színben is megtalálható. Állaga tömör, íze enyhén édeskés. Közepesen korai érésű (80–95 nap), gumója hosszúkás kifli alakú – nevét …

A jégsaláta a fejes salátához hasonló, a levelei viszont fodrosak, és gyakran vöröses árnyalatúak. Tenyészideje valamivel hosszabb, mint a többi salátafajtáé. Az ajánlott tenyészterülete 30 x 30 cm. A palántákat lehetőleg minél sekélyebben ültessük, csak így fejlesztenek megfelelő nagyságú és tömör fejeket. A fejes salátához hasonlóan alkalmas a hideghajtatásra is, …

A májusi esős időszak következményeként várhatóan a kertekben is megnövekszik a meztelecsigák száma. Ezek elszaporodva komoly károkat okozhatnak főleg a fiatal növényi hajtások, a palánták leveleinek megrágásával elértéktelenítik a termést. Az ellenük használható növényvédő szerek ugyan hatékonyak, azonban nemcsak a csigákra ártalmasak, hanem más élőlényekre is. Ezért a kertészkedők különféle …

Az uborka sikeres növényvédelmét annak termesztési módja jelentős mértékben befolyásolja. A legnagyobb veszélynek a hagyományos szabadföldi sík művelésű állomány van kitéve, kedvezőbb helyzetben van, aki ikersoros, támrendszeres művelésmódban termeszti a növényt. A zárt termesztő berendezésekben intenzíven termesztett uborka védelmét komplex módon a talajfertőtlenítéstől kezdve az állati rovarkártevők elleni védelmen át …

A fűtés nélküli fóliás berendezésekben megkezdődik a paradicsom érése. A termőegyensúly fenntartása érdekében szükséges lehet a kötések számának csökkentése. Ha a hajtások elvékonyodnak, és a növekedés lelassul, célszerű a fürtöt, vagy annak egy részét eltávolítani. Elágazó fürtnél az egyik elágazást le lehet venni. A szép virágból nem biztos, hogy termés …

A fólia alatt vagy üvegházban termesztett salátauborka termesztési feltételeiről a nyári hónapok folyamán is gondoskodni kell. A téli fűtés után például a nyári melegben inkább a termesztő közeg belső hőmérsékletének csökkenése az egyik legfontosabb feladat, ezt többnyire intenzív szellőztetéssel, a fólia, vagy az üveg takarásával, befestésével oldják meg a termesztők. …

Májusban a szabadföldi kiültetésre kerülő paprika- vagy paradicsompalánták esetében nagyon fontos a kiültetett palánták minősége. Az egészséges palántának dús, fehér gyökerei vannak, az elöregedett palánták gyökerei már barnulnak. Az optimális kiültetési időpontja a palánta bimbós állapota, ilyenkor a növekedés töretlen és az ültetést követően a növény gyorsan magához tér. A …

Az édesburgony Közép-Amerikából származó növény a neve ellenére nem rokona a burgonyának, csak a gumójának alakja hasonlít rá. Ennek az eredetileg trópusi környezetben fejlődő évelő zöldségnövénynek legalább négy hónapig tartó meleg nyári időjárásra és meleg talajra van szüksége a termésének beéréséhez. Szaporításának legegyszerűbb módja a palántáról való nevelés, s az …

A paprika leginkább a tápanyagokban gazdag vályogtalajt szereti, de a homokos és a kissé kötöttebb talajú kertekben is jól terem. A meleget kedveli, ezért a szabadföldbe csak május közepén-végén lehet a jól fejlett palántákat kiültetni. Növekedéséhez a veteményes ágyásokban a legkedvezőbb a 22-25 °C hőmérséklet. A szabadföldön termesztett paprika is …

A bimbóskel, másnéven kelbimbó a káposztafej kicsinyített másához hasonlít, azzal a különbséggel, hogy a bimbók a szár és a levelek közötti szögben fejlődnek ki.  A szár akár egy méter magasra is megnő, a bimbók fajtától függően átlagosan 5 cm átmérőjűek. Fényigényes növény, ezért lehetőleg napos, világos helyre ültessük, ne telepítsük …