Kiemelt

A régi, főleg a falusi életben valamilyen időszakhoz, főleg mezőgazdasági munkához kötötték az egyes eseményeket. „Aratáskor, kukoricakapáláskor, trágyahordás idején” – mondták a régiek. Ma már aligha tudjuk, mikor volt trágyahordás ideje, hiszen ma már trágya sincs, ahol meg van, ott minden nap hordják. A trágyát régen aratás után, a tarlóra …

Az őszi időszakban már a folyamatosan változó időjárási viszonyok között kell biztosítanunk a növények fejlődéséhez szükséges feltételeket. Száraz, egyenletesen meleg nappalok és éjszakák, sok napfény mellett a gyakran változó, hol hideg, hol meleg, páradús levegő, borús, esős idő váltja egymást. A szabadföldön és a fedett termesztőberendezésekben levő növényállományokat elsősorban a …

A beérett gyümölcs és szőlő téli tárolására szolgáló kamrákat, pincéket ajánlatos még a szüret előtt kitisztítani, kimeszelni, esetleg fertőtleníteni kénlapok elégetésével. A betárolás előtt alaposan ki kell szellőztetni a tárolót. A kénezést feltétlenül a betározás előtt végezzük el, mert nagyon kellemetlen következményekkel jár, ha a betárolt gyümölcs, szőlő rothadását észlelve …

Miközben az agrártárca vezetése az új 2027-ig szóló új intervenciós stratégiai koncepció kidolgozásán és összehangolásán munkálkodik, amelynek keretében az ún. vertikumok, a termelői-feldolgozói láncok létrehozását és fejlesztési támogatásukat tartja az egyik legfontosabb lépésnek, azért, hogy a kisebb agrár-élelmiszeripari vállalkozások a regionális piacokon saját minőségi termékeikkel érvényesülhessenek, a speciálisnak nevezett növénytermesztési ágazatokban …

Az október főleg a termés-betakarítások, egyúttal a jövő évi termések megalapozásának is az időszaka. A Jó Gazda e havi számában az olvasók mindkét témában találhatnak időszerű ismereteket és gyakorlati tanácsokat. A zöldséges kertekben időszerű teendők összefoglalója mellett tanácsokat ad a fokhagyma őszi ültetéséhez, a gyökérzöldségek és a káposztafélék betakarításához, bemutatja …

Régen gyakran csak ecetes salátaként, vagy savanyúság formájában került a cékla az asztalra, de ma már szuperélelmiszerként emlegetjük. Az egyik legegészségesebb zöldségünk, amely mára szinte újjászületett. Termesztése még a kezdő kertészeknek sem okoz gondot, színkavalkádja még a virágágyásokat is feldobja, nem beszélve a magas vitamin- és ásványianyag-tartalmáról, amely az egészséges …

A zselízi Biocentrum Kft. ökológiai termesztési és tartási technológiát alkalmazó családi vállalkozás 2006 óta működik, de a cég alapítója Palík László gyakorlatilag már az 1990-es évek elejétől lelkes és elkötelezett híve a környezetkímélő gazdálkodásnak és annak eredményeként az egészséges élelmiszerek előállításának. A családi vállalkozás nemcsak a szántóföldi növények ökológiai rendszerű …

A silózás, illetve szilázskészítés célja a tartósításra szánt takarmánynövények magas szintű konzerválása, a benne lévő tápanyagok és vitaminok minél nagyobb arányú megőrzése. A cél elérése érdekében szükségszerű a szigorú tartósítás-technológiai követelmények betartása, hiszen csak ezzel biztosítható a minőségi takarmánybázis alapja. Erjesztésre csak az 50-60% nedvességtartalmú növényi anyag alkalmas, a magasabb …

A kis területű háztáji kertekben nem érdemes vetőmagok termesztésével foglalkozni, mivel a minőségi szaporítóanyagok előállítása magas fokú szakértelmet és speciális termesztési feltételeket igényel. Ráadásul a kertészeti szakboltok és az áruházak kínálatában ma már nagyon bőséges fajtaválasztékból válogathatnak a kertészkedők. A gazdálkodók és a háztájiban saját használatra termelő gazdák számára is …

Ősszel az egyik legkorábban földbe kerülő növényünk a repce. Termesztése azonban nem a vetéssel, hanem már azt megelőzően, az elővetemény tarlójának megmunkálásával kezdődik. Mivel az időjárás a repcevetés időszakában általában többnyire száraz, aszályos, ezért nagy figyelmet kell fordítani az elővetemény utáni talajművelésre, amelynek legfontosabb szempontja a talaj vízkészletének megőrzése. A …