Kertészkedés

A gyümölcsfák kiültetésére ebben a hónapban van a legalkalmasabb időszak. A háztáji kertekben a termés betakarítása után szükség esetén az új fák telepítésének is ajánlott figyelmet szentelni. Mivel a gyümölcsfákat hosszabb időre, tehát nem egy-két esztendőre telepítjük, ezért a fák talajának előkészítésére is fordítsunk gondot. Az előkészítésben elkövetett hibákat ugyanis …

Nemcsak a fejes salátát, de a kelkáposztát is át lehet teleltetni, ami lényegesen korábbi szedést tesz lehetővé. Bár az ilyen termesztés kockázattal jár, a hidegebb teleken nagy a veszélye a kifagyásnak. A sikeres termesztés feltétele, hogy a tél kezdetére (október vége) a palánták kellő mértékben be legyenek gyökeresedve, ellenkező esetben …

Első ránézésre pofonegyszerűnek tűnik – mindent, ami biológiai bomlásra képes, elég egy kupacba rakni, aztán csak várni kell. Csakhogy a komposztálás valójában ennél sokkal összetettebb folyamat, és ahhoz, hogy valóban jó minőségű komposztot kapjunk, több lépést is be kell tartani. Ahhoz, hogy a komposzt megfelelően érlelődjön, be kell indítani mikroorganizmusokkal …

Az idei gyümölcsszezonban a termesztőket nem csak a tavaszi fagyok okozta terméskiesések sújtották, hanem nagyon sok helyen a még megmaradt gyümölcsök is már a szedés előtt rothadásnak indultak. Olvasóink jelzése alapján lapunk egyik szakértője foglalta össze a védekezéssel kapcsolatos információkat. A gyümölcsfákon a gyümölcs rothadását szinte mindig valamilyen gombabetegség, az …

Éretlen termések utóérlelése A hónap végén egyes térségekben már előfordulhatnak kisebb fagyok, amelyek a fagyérzékeny szabadföldi zöldségféléket, mint pl. a paradicsom, a paprika végérvényesen tönkretehetik. A rajtuk levő termés megvédése érdekében szedjük le a még éretlen terméseket is, és próbáljuk meg a raktározás alatt olyan feltételeket teremteni a számukra, hogy …

A fokhagyma termesztése eléggé munkaigényes, ezért a kézi munka magas aránya miatt elsősorban háztáji gazdaságokban vagy kisüzemi módszerek között termesztik. Ősszel és tavaszi ültetéssel is nevelhető, az őszi ültetés korábbi termést a tavaszi jobb eltarthatóságot eredményez. Az őszi fokhagymát októberben kell jól előkészített talajba ültetni. A talajban nem válogat, legjobban …

Ősszel olyan hidegtűrő zöldségfajok magjait vethetjük, melyek már a vetés évében kihajtanak, meggyökeresednek, fejlődésnek indulnak, majd a téli fagyok alatt „hibernálódnak”, és az első tavaszias tél végi napokon már fejlődésnek indulnak. Szeptember végén – október elején vethető áttelelő zöldségfélék: spenót, fejes saláta, fokhagyma, dughagyma, petrezselyem, sárgarépa, hónapos retek és a …

A fűszerpaprika termesztésének egyik legigényesebb fázisa a kézi szedés. A determinált és a fél-determinált fajtákat 1-2 alkalommal, a folytonos növekedésűeket 2-3 alkalommal szüretelik. A szedés időpontját a pirosra érett termések aránya (60-70 %), a feldolgozás és a tárolás módja határozza meg. Könnyebb leszedni a teljesen bepirosodott csüngő, mint a felálló …

A téli zöldség- és gyümölcskészletünket, akár a kertben termeljük meg, akár vásároljuk, tárolnunk kell. A tárolásnak olyan módját kell választanunk, amelynél a tárolt anyag az egész tél folyamán kis részletekben is fogyasztható. Tárolásra olyan helyiség a legalkalmasabb, amelynek hőmérséklete 0 – +4 oC, a páratartalma 90%-os. A gyakorlatban a legmegfelelőbb …

Az utóbbi években már nemcsak az almamoly, de egyéb molyok is kárt okoznak az alma ültetvényekben. Az almásokban folyamatosan jelen lévő, ezért évről évre komoly károkat okozó fő kártevő az almamoly. Újabban azonban már más molykártevők is jelen vannak az ültetvényekben, és ugyanolyan nagy károkat tudnak okozni az almában. Valószínűleg …