Kertészkedés

A sárgarépa a kertben is átteleltethető. A saját termesztésű sárgarépának párja nincs. Bizonyára minden kertész így gondolja ezt. Ha már annyi munkát és energiát fektettünk a konyhakert gondozásába, nem csoda, ha mindent szeretnénk megtenni azért, hogy a termés, köztük a sárgarépa is épségben eltartható legyen a téli hónapokban. Bár a …

A háztáji kertekben ősszel sok gondot okoznak a lehullott falevelek, amelyeknek az összegyűjtése és „megsemmisítése vagy eltüntetése” számtalan kertészkedőnek okoz megoldhatatlannak tűnő problémát. Vannak, akik a lehető legkönnyebb és leggyorsabb módszert választják, ha van rá lehetőségük, egyszerűen csak kidobják őket. A korábban ilyenkor ősszel „füstölgő kertek” elriasztó és immár betiltott …

Az ültetésre alkalmas gyümölcsfa csemeték közül suháng vagy koronával rendelkező facsemetét, illetve konténeres változatuk között lehet választani. A suháng vesszős fiatal csemete, melynek koronáját az ültetés utáni tavasszal mi alakítjuk majd ki. A koronás facsemete már ágakkal rendelkezik, ezeknél a faiskolákban alakítják ki a törzsmagasságot és vázágak szerkezetét. A konténeres …

A saját feltételeikhez igazodva Közvetlenül a rendszerváltás után, 1990-ben a faluban elsőként kezdett el hivatalosan is magángazdaként tevékenykedni Csápai Imre Ekecsen. Az előző rendszer által megszabott keretek között természetesen szüleivel már előtte is kertészkedtek, piacra jártak. Amint állítja, abban az időszakban nagyon jól ment a zöldség, akkor kóstoltak bele, tapasztalták …

Többnyire melegkedvelő növények, ezért elsősorban a meleg égövi országokban, de az új fajták megjelenésével nálunk is egyre többen termesztik őket. A házi kertben termesztett nagyobb termésűek (0,6-2 kg) sütésre, főzésre is alkalmasak. Béltartalmuk vetekszik a legjobb sütőtökfajtákéval. fehérjét, zsírt, szénhidrátot, karotint, B1, B2, C-vitamint, jelentős mennyiségű kalciumot, foszfort és vasat …

Bár a háztáji kertekben nem mindenki alkalmazza, de a gyakorló kertészek ismerik és tudják, hogy még november végén is vannak olyan zöldségfélék, amelyeknek a magjait ilyenkor is elvethetjük, elültethetjük. Ezt a késő őszi vetést hívják tél alá vetésnek, amelynek bár vannak kockázatai, de lényegében azt eredményezi, hogy már kora tavasszal, …

A torma szedése a késő őszi időszakra hagyható, sőt, fagymentes napokon télen is szedhető. Ha bakháton neveljük, a lebontott bakhátból az egész növényt a talpgyökerekkel együtt szedjük ki úgy, hogy gyökérdarabok ne maradjanak a földben, mert azok a következő évben újra kihajtanak. A szedés könnyebb, ha előtte a leveleket sarlóval …

Októberben a letermett növények termésének betakarítása és a kerti ágyások letisztítása után a szükséges trágyázás mellett fontos művelet a talaj átdolgozása, forgatása is, amit általában ásással oldunk meg. A kiskertekben ugyanis ritkábban szántanak, ehelyett inkább a motoros rotációs kapát használnak. A kerti talajokat általában legalább kétévente ajánlatos mélyebben és alaposabban …

A fokhagymának sokféle változata van. Vannak, amelyek magról is szaporíthatók, vannak, vannak, amelyek sarjhagymákat hoznak létre, s ezek által szaporodnak. A nálunk termesztett fokhagymának alapjában véve két változata ismert, az őszi és a tavaszi, szaporításukkor ezek szétszedett gerezdjeit duggatják el ősszel vagy tavasszal. A termelők tapasztalata szerint az őszi duggatás …

Térségünkben elsősorban a háztáji kertekben termesztik a jellegzetesen fanyar ízű birsalmát, vagy körtét, amit a gyümölcs alakjától függően neveztek el. Ültetése az őszi, illetve tavaszi időszakban is lehetséges, sőt a konténeres fákat márciustól novemberig bármikor elültethetjük. Ősszel, október 15. után, vagy tavasszal még a vegetáció beindulása előtt.  Telepítésekor, illetve a …