Miközben a hizlalt májat ínyencségként nagyon sokan kedvelik és szeretik, azt kevesen tudják, hogy valójában ezt a francia, illetve hungarikumnak is nevezett finomságot egyes vándormadaraknál észlelhető zsírtárolási mechanizmus felismerése következtében lehet előállítani. Az emberek már régen megfigyelték, hogy a vadliba és a vadkacsa mielőtt vándorútra indulnak, alaposan megtömik magukat, s …
Bővebben »
Óriási méhpusztulást sújtotta idén az ágazatot Európa-szerte. Hivatalos adatok szerint Szlovákiában a téli-tavaszi méhpusztulás aránya 30 százalékos volt, ami 100 ezer méhcsaládot jelent. Magyarországon viszont az országos átlag már elérte az 50 százalékot, igaz, jelentős regionális eltérésekkel. Volt olyan méhész, akinek szinte az egész állománya megmaradt, de olyan is, akinek …
Bővebben »
A törpenyulakat kedvtelésből tenyésztik és tartják. Egy nagyon kedves hobbiállat, ami sok örömöt tud okozni a gazdájának. Tartható az udvaron és a lakásban is, ráadásul ami az etetéséhez, gondozásához szükséges dolgok a szakboltokban megvásárolhatók. A törpenyulak társas lények, és jól alkalmazkodnak a családi élethez, de fontos a következetes rutin kialakítása, …
Bővebben »
A tengerimalac barátságos házikedvenc, amely bizonyos tartási feltételeket is megkövetel, elsősorban a környezete kialakítását illetően. Ez magában foglalja a megfelelő méretű, jól szellőző ketrecet, az egészséges, szénán, zöldségeken és speciális tápon alapuló étrendet, valamint a rendszeres tisztítást és a napi friss vizet. Mivel ezek a hobbi állatok társas lények, érdemes őket …
Bővebben »
Köztudott, hogy a méz finom, rendkívül egészséges, segít a fertőzések megelőzésében, a szervezetünkhöz pedig kíméletesebb, mint a cukor. Ismert az is, hogy csak akkor jutunk hozzá a kiváló gyógyító és egészségmegőrző összetevőkhöz: aminosavakhoz, enzimekhez, organikus savakhoz, vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz, proteinekhez, növényi komponensekhez, fenolokhoz, ha valódi mézet fogyasztunk. Némi egyszerűsítéssel kijelenthető, …
Bővebben »
Tévhit, hogy a méz azért kristályosodik, mert a méhészek – fukarságból vagy haszonvágyból – olcsóbb cukrot tettek bele. Ellenkezőleg: akkor figyeljünk oda nagyon, ha olyan mézet kínálnak, amelyet nem frissen pergettek, mégsem ikrásodik. A valódi méz a kipergetés után nem megy át semmilyen hőkezelésen vagy erőteljes szűrésen. A méhészek legfeljebb …
Bővebben »
A háztáji baromfi tartása során a tojótyúkok megfelelő őszi gondozása lényegesen több munkát és fáradtságot igényel, mint tavasszal vagy nyáron. Az egyik legfontosabb feltétel a megfelelő, száraz ól biztosítása, amiben az állatok a hidegebb téli időkben is jól mozoghatnak. Az ól tisztántartásáról és rendszeres hetenkénti tisztításáról se feledkezzünk meg. A …
Bővebben »
Egy régi mondás szerint a kecske a szegény ember tehene (volt). Újabban azonban a környezetbarát életmódot követők körében is egyre népszerűbb a tartása, főleg miután a tejének és húsának kedvező élettani hatásai is elterjedtek, emellett nem hagyható figyelmen kívül, hogy a tudatosan fenntartott ökológiai rendszerekben is megvan a maga fontos …
Bővebben »A nyulak étrendjének fő elemei a széna, a friss zöldségek és gyümölcsök, valamint a megfelelő minőségű táp és a friss víz, ami mindig legyen elérhető számukra. Ezek kulcsfontosságúak a megfelelő egészségük és jólétük szempontjából. A nyulak étrendjének alapja a széna, melyet korlátlan mennyiségben kell biztosítani. Kiegészítésként friss zöldségek és gyümölcsök is adhatók …
Bővebben »Mostanra már mindenki végzett a mézes keretek pergetésével, a pergetésre használt eszközök és edények a helyükre kerültek, a lehabozott méz műanyag vagy saválló kannákban, hordókban várja az üvegezést. A sok méhcsaládos, nagy méhészetek általában mézfelvásárlókon, -feldolgozókon keresztül értékesítik a terméket, a kis őstermelők maguk végkiszerelik és otthonról értékesítik (predaj z …
Bővebben »
Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
