Zöldségtermésztés

A póréhagyma (Allium porrum) a hagymafélék családjába tartozó évelő növény. Nyári és téli fajtái vannak, a kertben a téli fajtát érdemes termeszteni.  A nyári fajták levelei puhák és halványzöld színűek, a télieké kemény és sötétzöld. A póréhagyma fényigényes növény, napos, világos termőhelyet igényel, árnyékos helyen, magasabb zöldségek vagy fák árnyékában …

A mézbogyó egy áfonyához hasonlító bogyós gyümölcs, ami semleges talajviszonyok között is termeszthető az egész ország területén. Íze fajtától függően az áfonya, málna, szeder és szamóca keverékére emlékeztet. Nyugalmi állapotban -40°C fagyálló. A kihajtott növények -21°C tartják magukat, míg a virágzás ideje alatt -8°C-ig fagyállóak. Mérsékelt éghajlatú területeken fordul elő. …

A kapának nemcsak a gyomok irtásában, hanem a talaj nedvességtartalmának megőrzésében is fontos szerepe van. Különösen a háztáji kertekben, de a népi bölcselet szerint a nagyobb méretű ültetvényekben is egy-egy kapálás legalább egy öntözéssel ér fel. Kapálással a talajt frissen, levegősen tartjuk, így növeljük az életképességét. Ha idejében és rendszeresen …

Annak érdekében, hogy főleg a száraz meleg nyarakon a növények ne fonnyadjanak meg, rengeteg vízre van szükségük. Mennyire, milyen gyakran, felülről vagy alulról? Ebben a cikkben néhány ötletes és hasznos tényt olvashat az öntözésről. Legyenek egyenletesen nedvesek A legtöbb növény esetében a talajnak egyenletesen nedvesnek kell lennie. Azonban, ha öntözés …

Csaknem mindenütt megterem, viszont csak a szerves anyagokban gazdag talajon hoz bő termést. A vetésforgóban a frissen trágyázott területre ültetik. A trágyát ősszel dolgozzák a talajba. Ilyenkor nagyobb mennyiségben káliumot is adagolnak. Szereti a napot, ezért még félárnyékba se ültessük. Nem bírja viszont a szárazságot. Rendszeresen öntözni kell. Különösen a …

A zeller termése, noha a gyökérzöldségek közé soroljuk nem a gyökere, hanem a megvastagodott szára.  Fejlődéséhez tápanyagban gazdag, nedves talajra van szüksége, a vetésforgóban az első szakaszban soroljuk be. A talaját ősszel komposzttal és trágyával dúsítva készítsük elő. A tápanyagok közül főleg a káliumot igényli, de a foszfor és a …

A 80-as évektől kezdve egyre népszerűbb kiskerti növény a csemegekukorica. Takarmányozási célra nevelt rokonához képest igényesebb, ezért nem árt betartanunk az alábbi tanácsokat. A magas és egyenes szárú csemegekukorica a fűfélék családjába tartozik, a takarmányozási célra termelt kukoricának közeli rokona, attól egy recesszív gén jelenléte különbözteti meg, aminek következtében nagyobb a cukortartalma. …

Noha napjainkban az uborka termesztése üzemi szinten két fő irányba specializálódott: a konzervuborka és a saláta- vagy kígyóuborka termesztésére, ezeknek különböző termesztéstechnológiai elemeit az erre szakosodott gazdálkodók jól ismerik. A háztáji viszonyok között azonban a család szükségleteinek kielégítéséhez kisebb területen termesztett uborka termésének kineveléséhez is szükség van a növény alapvető …

Kifejezetten melegigényes növény, Indiából származik, ami egyben utal a klímával szembeni eredeti igényeire is. Térségünkbe török közvetítéssel került. Optimális fejlődéséhez 25-30 °C közötti hőmérséklet szükséges, ezért háztáji feltételek között a szabadföldi termesztése helyett inkább a fűtés nélküli fóliába ajánlott, itt biztonságosabban termeszthető.  A hűvös időt rendkívül rosszul viseli, ezért szabadföldbe …

A házi kertben termesztett korai borsó, hónapos retek, fejes saláta, zöldhagyma, korai burgonya, rövid tenyészidejű káposztafélék vagy a spenót után vethetünk céklát. Szinte mindenütt eredményesen termeszthető, mert talajban nem válogat, nem igényel sok vizet, sőt, speciális ápolást és gondozást sem. A cékla szereti a meleg időjárást és termőhelyet, 20-25 °C …