A hagyományos zöldségnövények mellett a háztáji kertekben is egyre nagyobb szerepet kapnak a fűszernövények. Saját használatra való termesztésük esetén a zöldségeknél jóval kisebb termőterületet igényelnek. A fűszernövények többsége mediterrán eredetű, ezért a kertben a napos helyekre ültessük őket, bár vannak közöttük félárnyékot elviselők is. Vannak, amelyek a szárazabb meszes talajt, …

Napjainkban a mezőgazdasági területeink termőképessége elkezdett csökkenni. Sőt, minden talaj, amiben intenzíven termeltünk, vagyis egyoldalú műtrágyázást folytattunk, fokozatosan kimerül. Annak ellenére, hogy bármely mezőgazdasági termelés sikerességének alapja a termőföld, mégsem fordítunk rá kellő figyelmet. A helytelen talajműveléssel és túlzott műtrágya- illetve növényvédőszer-használattal odáig jutottunk, hogy radikálisan csökken az élő talajok aránya. …

Bármilyen furcsán hangzik is, a hó tökéletes védőréteget képez a hideg ellen. A levegő ilyenkor sokkal hűvösebb, nem áramoltatja a hőt, ezáltal a vastag hóréteg remek szigetelő a fagy ellen. A szabad levegőn levő növényrészek azonban könnyen túlterhelődhetnek, lehajolhatnak a hó súlya alatt. Az összes dísz- illetve konyhakerti növénynek más és más …

A kerti zsázsa főleg a téli hónapokban gazdagítja a család friss zöldséggel való ellátását. Ez a legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény, amely a vetés után már 10-12 nappal sűrű, zöld állományt képez. A kerti zsázsa apró, barna magját egyébként bármikor elvethetjük. Ehhez jó minőségű tápföldet, vagy homokkal kevert kerti földet használunk, amit …

A gránátalma a régi Perzsiában őshonos gyümölcs, Európában, a Földközi-tenger mediterrán éghajlatú partvidékén termesztik. Nálunk egyelőre leginkább dísznövényként, termést nem, vagy pedig csak apró méretűt hozó fajtáit ismerik. Vannak azonban nagyon jó télállóságú gyümölcstermő fajták is, amik akár a  mínusz 18 fok körüli fagyokat is elviselik. A gránátalma gyümölcse ősszel …

A Jó Gazda 2024-es januári száma a zöldségtermesztők számára bemutatja a távol-keleti eredetű bordáskelt, amelyet  másnéven pak choi-nak is neveznek. Ez a káposztaféle nálunk egyelőre nem terjedt el túlságosan, pedig beltartalmi értékei alapján az egyik legértékesebb zöldségféle.  Előnye, hogy a kertekben évente akár két-háromszor is termeszthető. Mellette a kerti zsázsa …

A talaj tápanyagpótlásának, illetve a belőle a termés által kivont tápanyagok visszapótlásának fontosságát már régóta ismerik és alkalmazzák a termőföldön gazdálkodók. A trágyázásnak mind a kertben mind pedig a szántóföldeken célja az, hogy a termelő biztosítsa a fejlődő növényzetnek a növekedéshez és az éréshez szükséges tápanyagokat, amelynek eredményeként lehetőleg több …

A csicseriborsó Ázsiából származik, ahol 7-8000 évvel ezelőtt a Közel-Kelet északi részén már termesztették. A pillangósvirágú növények közé tartozik, termése emberi étkezésre és takarmányozásra is alkalmas. Magja fehérjében kifejezetten gazdag, ezért kedvelt takarmánynövény, de zölden nem etethető, mert a mirigyszőrei által termelt alma- és oxálsav-tartalma magas. A csicseriborsó a meleg, …

Jószágainkat egész évben lássuk el jó minőségű takarmánnyal. A tejelő kecskének annyi szénát adjunk, amennyit képes megenni. Mivel hajlamos a bitangolásra, inkább többször adjunk neki kevesebb takarmányt. A legjobb a magas fehérjetartalmú here- vagy lucernaszéna, de ha csak tisztán ezt a kapja, megunja és pazarol. Ezért ajánlatos a fehérjeszénához bőségesen …

Rangsorolták a legjobb agrárvállalkozásokat Csaknem 800 mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalat illetve magángazda közül választotta ki az Agrárgazdasági Kutatóintézet azt a 100 legjobb agrárcéget, amelyeket a tavaly elért gazdasági eredményeik, illetve a megszabott mutatókhoz kapcsolt pontrendszer alapján a hagyományokhoz híven idén is a Top Agro elnevezésű szakmai verseny keretében rangsoroltak. A …