Zöldségtermésztés

A jégsaláta és a római saláta kedvelt saláta típusok, melyekből jelentős mennyiségeket termesztenek és fogyasztanak világszerte. A piaci igényekre reagálva a Rijk Zwaan holland zöldségnemesítő vállalat az említett két típus kedvező tulajdonságait egy új termékben egyesítette, amely a Crunchy saláta néven került be a köztermesztésbe. Az új salátafajtáról a cég …

Az erdélyi Csernáton község legfinomabb paradicsoma. Ez a különleges megjelenésű ökörszív formájú paradicsom termése kevés maggal rendelkezik. Hatalmasra képes nőni, nagyon húsos, vékony héjú, lédús, ízletes, friss fogyasztásra, befőzésre is egyaránt alkalmas. Zsíros kenyéren pici sóval megver minden paradicsomot. Ezek a paradicsomok 40-60 dekásra is megnőnek, de nem ritka az …

Ha május közepére kiültethető paprika- és paradicsompalántákat szeretnénk kinevelni, február közepén megfelelő meleg és világos helyen ezek vetőmagjait is el kell vetnünk. Az otthoni palántanevelést azonban csak akkor érdemes elkezdeni, ha az egyes növényekből nincs szükségünk sok palántára, hanem ezeket szobában, vagy konyhaablakban is ki tudjuk nevelni. A magokat tálcákra, …

A szokatlanul enyhe januári időjárás után ugyan még nem múlt el az erős téli fagyok veszélye, viszont vannak olyan zöldségfélék, amelyeket hidegtűrő képességük alapján – ha a talajviszonyok engedik – már februárban ki lehet ültetni. Ilyen a spenót, amely az egyik legrégebbi zöldségnövényünk. Mészben és vitaminokban gazdag, könnyen emészthető, nagy …

Sokan nem is gondolnák, milyen sokat számít a kertben az úgynevezett növénytársítás, azaz hogy milyen növényeket ültetünk egymás mellé. Az egymáshoz illő növények csoportba ültetésével olyan párosításokat hozhatunk létre, amelyek segítik, védik, támogatják egymást, ráadásul a kártevők, a kórokozók távoltartásán túl odacsalogatják a hasznos, beporzó rovarokat is. Összegyűjtöttünk néhány tökéletes …

Új támogatási rendszer, új követelmények Termesztéstechnológiai kérdések helyett főleg pénzügyi és gazdálkodási témák szerepeltek a zöldség-, gyümölcs- és szőlőtermesztők hagyományos év végi kétnapos szakmai konferenciáján, amelyet a mojmírovcei kastélyszállóban tartottak. Az eges szakágazatok aktuális helyzetéről azok illetékes vezető képviselői tartottak tájékoztatást, rajtuk kívül a szakminisztérium képviselői a következő évben várható …

Egy adott területen termesztett növények térbeli és időbeli elrendezését, sorrendjét vetésforgónak, vetésváltásnak nevezzük. Ennek szabályait a szántóföldön kívül a háztáji kertekben is ajánlott betartani. úgy sok növényvédelmi problémát elkerülhetünk, és zöldségeink jobban fognak fejlődni. Egy jól megtervezett vetésforgónak az a lényege, hogy a termesztett növényeket előre kidolgozott sorrendben termesztjük, aminek …

A termesztés biztonsága érdekében a vetőmagvak élet- és csíraképességének vizsgálata főleg a régóta tárolt, vagy másoktól kapott magok esetében indokolt. Érvényes ez a háztáji kertészkedők esetében is, főleg ha az előző évben vásárolt zöldségvetőmagot különböző okokból nem ültetik el teljes mennyiségben, és azokat a következő évben még szeretnék kihasználni. A …

A növények környezeti igényei eltérőek, élet- és termesztési feltételeik változóak. Alapvetően azonban a kultúrnövényeket magról szaporítják, és a hatékonyabb fejlődés érdekében palántákról indítják.  Az alapvető feltételek (csíraképes vetőmag, megfelelő termesztő közeg, hőmérséklet, víz) közül a palántanevelés során a kelő növények hőmérsékleti  igényei változnak a leginkább. A sikeres palántaneveléshez szükséges megfelelő …

Az őszi talajművelésnek nemcsak a szántóföldi termesztésben, hanem a háztáji kertek művelésében is nagyon fontos szerepe van. A háztáji kertekben ezt a műveletet gyakran csupán a szántásra és/vagy ásásra korlátozzák, pedig emellett ugyanilyen fontos a talaj tápanyagkészletének feltöltése is, amit alaptrágyázásnak neveznek. Ennek keretében szerves trágyát és műtrágyákat dolgoznak be …