Zöldségtermésztés

A babfajták korábban az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban ültetett zöldségfélék közé tartoztak nemcsak  a házikertekben, hanem a szántóföldön is. Napjainkban már ritkábban kerülnek be a vetésforgóba, pedig termésük haszonértéke mellett talajjavító képességük is figyelemre méltó. A kerti változatok közül két fajta érdemel említést: a bokorbab, és a karós, vagy másnéven futóbab. A bokorbabot és a karósbabot főnövényként …

A kertészkedés nemcsak hobbi vagy időtöltés, hanem egyfajta művészet, amely türelmet, odafigyelést és nem utolsósorban tudást igényel. Azok számára, akik szeretnek saját zöldségeket termeszteni, a káposzta kiváló választás lehet, hiszen nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is. Télen különösen jól jönnek ezek az értékes tápanyagok, így, ha szeretnénk a hideg hónapokban …

A nagy- vagy kisüzemi termesztés mellet az utóbbi időszakban a csemegekukorica a háztáji kertekben is kedvelt növénnyé vált, hiszen a frissen szedett termései számos értékes tápanyagot, rostokat, fehérjéket és vitaminokat tartalmaznak, és azonnal fogyaszthatók. Ugyanakkor termesztése nem igényel különösebb szaktudást, az alapvető termesztési feltételek betartásával könnyen kinevelhető. A csemegekukorica vetése az időjárástól és a …

Az uborkát elsősorban jól melegedő, szélvédett helyre kell ültetni, mert a hidegre és a szélre érzékeny. A kertekben azonban általában már 2 sor kukorica is kellő védelmet biztosít a túlzott széljárás kedvezőtlen hatásai ellen. Szereti a napfényt és a meleget. Termesztésre a humuszban gazdag homokos agyagtalaj a legmegfelelőbb. Meghálálja a …

Termesztéséhez tudni kell, hogy megfelelő nagyságú termőterületre van szüksége, egyúttal számolni kell azzal is, hogy a tenyészideje hosszabb, így csak az őszi időszakban várható a beérése.  A sütőtök melegigényes növény. Vetése/ültetése csak a fagyveszély elmúltával ajánlott. Magjai 12 oC fölötti hőmérsékleten kezdenek el csírázni. Ha a talaj hőmérséklete legalább 18-20 …

A fólia alatt nevelt paprika- paradicsom- vagy uborkaállományokban az első termések megjelenésének időszakában jelentősen megnövekszik a növények tápanyagigénye. Ezt az igényt feltétlenül ki kell elégíteni, különben a növényzeten a tápanyaghiány tipikus tünetei jelennek meg, amelynek következtében a terméshozam csökken, az érés pedig elhúzódik. A hiányt fejtrágyázással orvosolhatjuk – a közvetlenül …

Az évelő fűszernövények legkedvezőbb ültetési ideje ebben az időszakban van. Ilyenkor telepíthető a metélőhagyma, citromfű, borsmenta, oregano, kakukkfű, levendula, izsóp, tárkony, borsfű, lestyán, zsálya. A fűszernövényeket azonban sosem szabad erősen trágyázni, mivel ebben az esetben erőteljes növekedésnek indulnak és kevesebb illóanyagot termelnek. Több fűszernövénynek (pl.: zsálya, levendula, izsóp) nagyon szép …

Tény, hogy a házi termesztésű paradicsomnál nincs finomabb. A paradicsom az egyik legegészségesebb, erős antioxidánsokat rejtő zöldség, ráadásul termesztése egyáltalán nem bonyolult, és könnyen elérhető, hogy egész nyáron finom paradicsomot ehessen az egész család. Több fajta paradicsom közül lehet választani, mindenki maga döntheti el, hogy milyen színűt, méretűt és fajtájút …

A termesztők gyakorlati tapasztalatai is igazolják, hogy vannak olyan a növényfajok, amelyek valamilyen módon segítik egymás fejlődését, főleg, ha egymás mellé telepítjük őket. Erre számtalan példa van, mint például a vöröshagyma-sárgarépa párosítása, mert a hagymafélék a répalégy, míg a sárgarépa a hagymalégy ellen védenek. A zöldbab pillangós növény révén nitrogénnel …

A fejessaláta jól tűri a hideget, ennek megfelelően a tavasz és az ősz a legmegfelelőbb időszak a termesztéséhez. A hagyományos fajták zöme ugyanis a nyári melegben nem képez tömör fejet, hanem inkább magszárba fordul. Ma már vannak fejet nem képző saláták is (pl. lollo, tépő), amelyek gyakorlatilag egész évben termeszthetők, vagyis melegebb időszakokban …