Nagyon magas antioxidáns tartalma miatt évezredek óta kihasználják gyógyító erejét. Kínában például a mai napig úgy vélik, hogy a gránátalma hozzájárul a hosszú élethez. Az egyiptomiak is az örök élet szimbólumaként tekintettek erre a gyümölcsre. Emellett sok nép tartotta a szerelem, a bölcsesség és a bőség ősi jelképének. Bizonyos nézetek …
Bővebben »
Az egészséges burgonyát pincében, kamrában, veremben egyaránt tárolhatjuk. Előtte azonban a héj teljes beparásodásáig (legalább 2 hétig) 15–18 C fok hőmérsékleten, levegős, szellős helyen kell tartani. Ez alatt beszáradnak a héj sérülései. Tárolásra a legkedvezőbb a 4–5 C fokos hőmérséklet, ennél alacsonyabb ne legyen, mert megfázik a burgonya. Ez már …
Bővebben »
A fokhagymát tavasszal és ősszel is ültethetjük, ősszel szeptember végétől október végéig kerüljön a földbe. Általános szabály, hogy az őszi fokhagymát csak az őszi napéjegyenlőség után ajánlott elültetni. Alapelv az is, hogy ne ültessük olyan helyre, ahol az elmúlt években termesztettük, illetve gyökérzöldségek után sem tanácsos elvetni. Egyes ajánlások szerint …
Bővebben »
Feltehetően az idei nyáron tapasztalt rendkívül meleg időjárás következtében nemcsak az üzemi szintű gyümölcsösökben, hanem a háztáji kertekben levő gyümölcsfákról is augusztus elején szinte lavinaszerűen hullani kezdtek a még éretlen termések, főleg az alma és a körte. Noha a természetes gyümölcsritkítás folyamatának harmadik szakaszában gyakorlatilag minden évben hullik le bizonyos mennyiségű éretlen gyümölcs a fákról a szedések …
Bővebben »A szeptember végén – október elején vethető áttelelő zöldségfélék közül a galambbegysaláta nálunk még nem nagyon elterjedt, pedig vitamin- és tápanyagtartalma kedvezőbb, mint a fejes salátáé. Jellemzője, hogy az áttelelő zöldségfajtákhoz hasonlóan a magjai már a vetés évében kihajtanak, meggyökeresednek, fejlődésnek indulnak, majd a téli fagyok alatt „hibernálódnak”, és az …
Bővebben »
A gyümölcsfélék betakarításánál fontos szabály, hogy a terméseket soha ne esős időben, vagy közvetlenül utána, nedvesen, vizesen, illetve harmatosan szedjük, mert ilyenkor nagyobb a veszélye annak, hogy a termés könnyen megromlik. A forró napsütésben szedett terméseket is az a veszély fenyegeti, hogy a felforrósodott gyümölcs a betárolás után könnyebben megromolhat. …
Bővebben »
Bekezdésként határozzuk meg, hogy mik is azok az évelők, esetünkben a télálló évelők? Télálló évelőknek nevezzük azokat a dudvás szárú növényeket, amelyeknek a föld fölötti részei ősszel elhervadnak, elszáradnak, de a földalatti részei, gyökerei, gyökértörzsei, hagymái, gumói életben maradnak, kibírják teleinket és a következő évben kihajtanak, leveleket és virágokat hoznak. …
Bővebben »
Nem kell lemondani a friss, saját termesztésű spenótról ősszel, vagy akár kora tavasszal sem, a magokat még szeptemberben is el lehet vetni, illetve ültetni a kertben. A spenótot már most szeptemberben elvethetjük, ha jövő tavasszal minél hamarabb be szeretnénk takarítani. Arra figyeljünk, hogy sekélyen helyezzük el a magokat a földbe, …
Bővebben »
A fűszerpaprika termesztésének egyik legigényesebb fázisa a kézi szedés. A determinált és a fél-determinált fajtákat 1-2 alkalommal, a folytonos növekedésűeket 2-3 alkalommal szüretelik. A szedés időpontját a pirosra érett termések aránya (60-70 %), a feldolgozás és a tárolás módja határozza meg. Könnyebb leszedni a teljesen bepirosodott csüngő, mint a felálló …
Bővebben »
A rezgő virág, más néven buglyos fátyolvirág vagy rezgő hópehely, az egyik legszebb és legkecsesebb virág, amit kertünkbe ültethetünk. Légies megjelenése és finom virágai igazán különlegessé teszik, és könnyedén elvarázsolják a kertészeket és a virágkedvelőket egyaránt. Ahhoz, hogy rezgő virágunk a legszebb formáját hozza, néhány alapvető lépést és tippet érdemes …
Bővebben »
Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
