Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
A burgonya víz- és tápanyagigényes növény, a termés mennyiségét az időjárás hatása és a rendelkezésre álló tápanyagok mennyisége befolyásolja a legnagyobb mértékben. Tápanyag-reakciója magas, a felvehető tápanyagokat a burgonya nagymértékű szárazanyag- beépüléséhez kell igazítani. Ezért célszerű főleg a nitrogén és a kálium tekintetében a megosztott kijuttatás, amely kielégítő alaptrágyázás mellett 2–3 alkalommal végzett lombon keresztüli kijuttatással jól megoldható.
A szakszerű tápanyag-visszapótlásnál a kálium és magnézium mennyiségére is nagy figyelmet kell fordítani, mert ezen elemek hiánya súlyos minőségi problémákat okozhat – feketefoltosság, rosszabb főzési tulajdonságok és aroma, kisebb gumók, alacsonyabb keményítőtartalom stb. -, amelyek burgonya minőségét tovább ronthatják. A kálium és magnézium esetében a gumónövekedés időszakában célszerű a lombon keresztüli kijuttatás, amely az alaptrágyázást jól kiegészíti, de nem helyettesíti.
A burgonya számára kedvező összetételű NPK műtrágyák tavasszal is kijuttathatók, főleg laza, vagy gyengén humuszos homoktalajokon. A középkötött talajokon – ha valamilyen okból elmaradt az őszi mélyszántás és így nem juttattunk ki foszfort és káliumot – ezt kora tavasszal még pótolhatjuk, de mindenképpen forgassuk alá legalább 15–20 cm mélységre. A burgonya klórérzékeny, ezért a vetéshez közeli időpontban kálium-, illetve szulfát formában való kijuttatását javasoljuk.
A hiánytünetek kezelésére és a stressztűrő képesség növelésére ajánljuk a mikroelemeket kelatizált formában tartalmazó levéltrágyákat A bórhiányos területeken bórtartalmú trágyák alkalmazása azért ajánlott, mivel a bór hiánya a gumóban vöröses foltokat eredményezhet, ami szintén csökkentheti a versenyképes minőséget.
A burgonya fajlagos tápanyagigénye 30 t/ha terméshozamot feltételezve:
N 150 kg/ha
P2O5 60 kg/ha
K2O 220 kg/ha
CaO 60 kg/ha
MgO 45 kg/ha
