Kiemelt

A vízparti nőszirmok (Iris ensata régebbi nevén Iris kaempferi), a nőszirom-félék nagy családjának nálunk alig ismert csoportja, melynek hazája Kína északkeleti része, Japán, Kelet-Szibéria. Kertjeinket többnyire a szakállas nőszirom (Iris x barbata) ékesíti. A két faj között azonban van egy óriási eltérés, mégpedig az, hogy míg a szakállas nőszirom nem …

Régebben a falusi porták elmaradhatatlan része volt a szárnyas állatok (kacsák,libák) tömésére elkülönített ketrec, amelyben a hízásra kiválasztott állatokat zárt térben, mozgásukban korlátozva tartották és nagy energiatartalmú szemestakarmánnyal etették/tömték, amelynek eredményeként az levágásuk és feldolgozásuk után kiváló minőségű kacsa- és libahúst, májat, zsírt és töpörtyűt kaptak.  A töméses hizlalás elsősorban …

Augusztus a napraforgó életciklusának egyik fontos szakasza, ebben az időszakban a termést megőrző és a betakarítást előkészítő munkák kerülnek előtérbe. A pontos időzítés és a gondos megfigyelés elengedhetetlen a sikeres betakarításhoz. A napraforgó érési és betakarítási idejének optimális megválasztása kulcsfontosságú a termés mennyisége és minősége szempontjából. A napraforgó termesztéstechnológiai szempontból …

A krizantém, főleg a vágott krizantém az egyik legigényesebb növény. Itt is érvényes, hogy a megelőzés sokkal effektívebb és olcsóbb, mint egy betegség kezelése, ha már beütött a kór. Ugyanez érvényes a rovarkártevők elleni védelemre is. A biztos termesztési siker eléréséhez  a krizantémot permetezni kell. Váltott szerekkel, megelőzve a rezisztencia …

A gyönyörű színekben pompázó, legényvirágként is ismert rézvirág hálás nyári növény. Vágott virágként is sokáig szép. Mindig kinyílott állapotban szedjük le, mert a bimbók nem nyílnak ki a vízben. Elsősorban meleg színekben pompázik, virága lehet sárga, aranysárga, narancssárga, tűzpiros és barnásvörös, de előfordul bordó, fehér, valamint zöldes fehér színben, és …

A Jó Gazda augusztusi számában az  időszerű tennivalók ismertetője mellett a lap részletesen is foglalkozik az ebben a hónapban még ültethető zöldségfélék közül a kínai kel helyrevetéssel történő termesztésével és az áttelelő hagyma vetésének feltételeivel. Áttekinti az uborka öntözésének legfontosabb szabályait, a csemege kukorica termesztésének lehetőségeit és  érettségének gyakorlati jellemzőit. A szántóföldi zöldségtermesztési időszerű kérdéseit …

A paradicsom termesztése során elsősorban a termés minőségének biztosítása érdekében az ún. kacsolás (fattyazás) gyakorlatilag kihagyhatatlan művelet. A paradicsom gondozásában ez az egyik legfontosabb zöldmunka. Lényegében a levélnyelek hónaljában fejlődő oldalhajtások eltávolítását jelenti. A kacsolás alapvető célja, hogy a paradicsom ne pazarolja energiáját felesleges hajtások nevelésére, hanem azt a főszár és …

A háztájiban nevelt baromfi legtermészetesebb takarmányai a különböző magvak. Ezen állatok egész emésztőszervi rendszere, – a begy, a zúzógyomor – a magevésre alakult, így ezek a takarmányok a baromfi meghatározó takarmányát adják. Szemesen és darálva, vagy őrölve etetjük őket csaknem minden fajú és korú baromfival. Nagy szénhidráttartalmuk miatt önmagukban adva …

Nagyon sok haszonnövénynek vannak díszváltozatai. Ilyenek például a mák, a kukorica, a napraforgó, a bab, a sárgarépa (megjegyzem, hogy díszvál-tozata nálunk nem ismert), stb. Ez alól nem kivétel a káposzta sem. Díszváltozatai vannak a fejes káposztának és a kelkáposztának is. A díszkáposzták nagyon hasonlítanak az étkezésiekhez, főleg fejlődésük kezdeti szakaszában. …

A köszméte (másnéven egres) 50-150 centiméter magas, a magasságánál többnyire szélesebb, sűrű ágrendszerű, lombhullató cserje. Tüskés vesszői kissé szőrösek vagy kopaszak, halvány szürkésbarna színűek, hosszában barázdáltak. Az 1-2 centiméter hosszú merev tövisek közvetlenül a levelek (szárcsomók) alatt erednek a száron kettesével vagy hármasával. Egyes változatoknál a szárközökön is találhatóak rövidebb tüskék. A levelek …