Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
A gyöngytyúk feltűnő, szép alkatú és színű baromfi. Az apró fejükön lévő sisak a kakasoknál nagyobb méretű. Kétoldali áll-lebenyük fehér, vöröses szélekkel. Tollazatuk általában kékesszürke fehér, apró pöttyökkel. Gyakori a fehér alapszín is, tejfölsárga ezüstfehér pöttyökkel, ritkább színváltozatok még a szürke, a levendula, a bronz és a foltos. A tartásától sokan idegenkednek, pedig annak ellenére, hogy sok szempontból megtartotta vadmadár jellegét jól tartható viszonylag szűk helyen is. Igaz, felül is zárt kifutóra van szüksége, mert különben elrepül, de megéri a fáradságot a vele való törődés, mert tojása is húsa is nagyon finom. Nagyon hasonlít a vadmadarak, például a fácán húsára. Tojása kisméretű, feltűnő tulajdonsága rendkívül vastag héja, ezért hosszú ideig eltartható. Jellemzője, hogy míg a tojáshéj súlyaránya a tyúktojásnál 10,2%, addig a gyöngytyúk tojásánál 15,3%. Április végén kezd tojni, évente 60-80 tojást rak. Tojásait mindig elrejtett fészekbe rakja.
A gyöngytyúkoknak van néhány hátrányos tulajdonságuk is, ami miatt sokan nem szívesen tartják őket. Nehezen háziasíthatók, vadmadár-ösztöneiket, természetes viselkedési formáikat megtartották. Ijedősek, minden szokatlan zajra, mozgásra rémült menekülésbe kezdenek. Hangjuk kellemetlenül hangos, rikácsoló, veszekedős. Zajonganak, ha egymással kommunikálnak, vagy ha veszélyt észlelnek (ami lehet ragadozó vagy akár a postás is). Tartásukához nagy térre van szükség, naponta akár több km-t is bejárhatnak. Kitűnően repülnek. Ha a gazda nem vigyáz, hajlamosak arra, hogy az ólon kívül pl. valamelyik fán éjszakázzanak. Viszont nagyon edzett, kitűnő élelemkereső és az egyik leghatékonyabb biológiai rovarirtó, naponta jelentős mennyiségű rovart pusztít el.
A gyöngytyúkok kevés törődést igényelnek, etetni is főleg csak akkor kell őket, ha a hűvösebb időjárás következtében már eltűntek a rovarok. Természetesen folyamatosan érdemes tápot és vizet is biztosítani nekik, hogy tudják, hol van az otthonuk. A gyöngytyúkoknak saját ólra sincs szükségük, mert vígan elvannak bármilyen fedett helyen, vagy egy fán is, de nem árt, ha van egy fix búvóhelyük, ahová rossz időben behúzódhatnak. Noha bárhol elalszanak, de ha van egy hely, ahol egy kellemes, biztonságos környezetben kedvükre ehetnek, ihatnak, oda rendszeresen, szívesen visszatérnek.
A gyöngytyúkok háztáji tartását nevelését már csibe korukban (gyöngyöscsibék) érdemes elkezdeni, egyesek tojásokból saját keltetéssel indítják az állományt. Ebben az esetben ajánlott figyelembe venni, hogy a hagyományos csibék keltetésével ellentétben a gyöngytyúkok tojásait folyamatosan 19-20 fok között kell tartani, egészen 28 napig, mert ennyi az átlagos keltetési idejük. Miután kikeltek, ugyanolyan óvatos bánásmódot igényelnek, mint bármelyik naposcsibe. A kikelés után 6-8 óráig a keltetőben kell hagyni őket, míg teljesen meg nem száradnak. Ezután átkerülhetnek egy külön nekik kialakított, lámpával melegített keltetőbe. Itt már ugyanúgy kell bánni velük, mint a kiscsibékkel vagy a kiskacsákkal. Az egyetlen lényeges különbség, hogy a gyöngyöscsibéket másképpen kell etetni. A gyöngytyúkok csibéinek külön nekik összeállított élelmet kell beszerezni, hogy megkapják azokat a tápanyagokat, amikre szükségük van. Hozzávetőlegesen 4 hétre van szükségük arra, hogy kikerüljenek a hőlámpa alól, de ez akár hosszabb ideig is eltarthat.
A keltetőből egy fedett kifutóba ajánlott elhelyezni őket, ahol szabadon kapirgálhatnak, de ahonnan nem tudnak kirepülni. Ha fedetlen területen pl. a tyúkokkal együtt szeretnénk tartani őket, először egy különálló (de szintén fedett) részt kell kialakítanod számukra, ahol megismerkedhetnek az óllakó tyúkokkal, mielőtt összeköltöznének velük, illetve le kell vágni a szárnyaikból, mert nagyon jól repülnek, és könnyen elkóborolhatnak.hiszen a több méter magas kerítést sem jelent számukra akadályt.
Vannak akik megpróbálkoznak az idomításukkal is, aminek lényege, hogy a kakasokat fedett helyen tartják, ahol vizet és élelmet is kapnak, a tyúkokat viszont kiengedik a szabad területre, abban bízva, hogy a kakasok hangja visszacsalogatja őket a törzshelyükre, ahol ráadásul élelmet és vizet is találnak. Ehhez azonban meg kell tudni különböztetnia a kakasokat a tyúkoktól, egyes megfigyelések szerint a kakasok rikácsolása gyorsabb mint a tyúkoké.
Magyar gyöngytyúk fajták
A magyar parlagi gyöngytyúk színe fehér, szürke, kékesszürke, igen ritkán előfordul bronz és tarka változatban is. A kakasok súlya 1,30-1,60 kg, a tyúkoké 1,20-1,40 kg. Igényli a szabadtartást. A magyar parlagi gyöngytyúk törvényileg védett baromfifajták közé tartozik.
A hortobágyi gyöngytyúk tollazata kékesszürke. Szabadtartásban és intenzív nevelési körülmények között is jó eredményeket ad. A hortobágyi gyöngytyúkot a francia gigant gyöngytyúkkal javították fel, melynek súlya a 2 kilogrammot is meghaladhatja. Súlya így megnövekedett, körülbelül 1,6- 2 kilogramm. Rendkívül jó tojástermelő, szabadtartásban 110-120 db-ot tojik. (sz)
