Zöldségtermésztés

Az uborka sikeres növényvédelmét annak termesztési módja jelentős mértékben befolyásolja. A legnagyobb veszélynek a hagyományos szabadföldi sík művelésű állomány van kitéve, kedvezőbb helyzetben van, aki ikersoros, támrendszeres művelésmódban termeszti a növényt. A zárt termesztő berendezésekben intenzíven termesztett uborka védelmét komplex módon a talajfertőtlenítéstől kezdve az állati rovarkártevők elleni védelmen át …

A fűtés nélküli fóliás berendezésekben megkezdődik a paradicsom érése. A termőegyensúly fenntartása érdekében szükséges lehet a kötések számának csökkentése. Ha a hajtások elvékonyodnak, és a növekedés lelassul, célszerű a fürtöt, vagy annak egy részét eltávolítani. Elágazó fürtnél az egyik elágazást le lehet venni. A szép virágból nem biztos, hogy termés …

A fólia alatt vagy üvegházban termesztett salátauborka termesztési feltételeiről a nyári hónapok folyamán is gondoskodni kell. A téli fűtés után például a nyári melegben inkább a termesztő közeg belső hőmérsékletének csökkenése az egyik legfontosabb feladat, ezt többnyire intenzív szellőztetéssel, a fólia, vagy az üveg takarásával, befestésével oldják meg a termesztők. …

Májusban a szabadföldi kiültetésre kerülő paprika- vagy paradicsompalánták esetében nagyon fontos a kiültetett palánták minősége. Az egészséges palántának dús, fehér gyökerei vannak, az elöregedett palánták gyökerei már barnulnak. Az optimális kiültetési időpontja a palánta bimbós állapota, ilyenkor a növekedés töretlen és az ültetést követően a növény gyorsan magához tér. A …

Az édesburgony Közép-Amerikából származó növény a neve ellenére nem rokona a burgonyának, csak a gumójának alakja hasonlít rá. Ennek az eredetileg trópusi környezetben fejlődő évelő zöldségnövénynek legalább négy hónapig tartó meleg nyári időjárásra és meleg talajra van szüksége a termésének beéréséhez. Szaporításának legegyszerűbb módja a palántáról való nevelés, s az …

A paprika leginkább a tápanyagokban gazdag vályogtalajt szereti, de a homokos és a kissé kötöttebb talajú kertekben is jól terem. A meleget kedveli, ezért a szabadföldbe csak május közepén-végén lehet a jól fejlett palántákat kiültetni. Növekedéséhez a veteményes ágyásokban a legkedvezőbb a 22-25 °C hőmérséklet. A szabadföldön termesztett paprika is …

A bimbóskel, másnéven kelbimbó a káposztafej kicsinyített másához hasonlít, azzal a különbséggel, hogy a bimbók a szár és a levelek közötti szögben fejlődnek ki.  A szár akár egy méter magasra is megnő, a bimbók fajtától függően átlagosan 5 cm átmérőjűek. Fényigényes növény, ezért lehetőleg napos, világos helyre ültessük, ne telepítsük …

A burgonya a tápanyagigényes növények közé tartozik. A tápelemekkel való megfelelő ellátás a terméshozamokon kívül a gumók minőségét is nagymértékben befolyásolja. Ha például kevés a nitrogén, kevés lesz a gumó fehérjetartalma, ha sok a nitrogén, az rontja az eltarthatóságot és betegségekre hajlamosít. A foszfor és a kálium ízjavítók, növelik a …

Vegyünk néhány szem batátát, és próbáljunk otthon saját palántát nevelni a gumók hajtatásával. Batátagumó hajtatásával kísérleteztünk tavaly: háromféleképpen próbáltunk palántázásra alkalmas gyökeres hajtást nevelni 2 darab édesburgonyából. Egy egész és egy felezett gumót félig vízbe mártottuk, illetve a másik fél gumót nedves földbe ültettük. A növénykéket észak-nyugati fekvésű konyhaablakba helyeztük, …

Nálunk egyelőre kevésbé ismert zöldségféle és kevesen fogyasztják. Annak ellenére, hogy a répából nemesítették ki, nem a gyökerét fogyasztják, hanem a húsos levélnyelét és levelét. Helyrevetéssel szaporítják, áprilistól május elejéig vethető. A magokat 30-50 cm-es sortávolságra, egymástól 5-10 cm-re vetjük. Kelés után a felhasználástól függően az állományt egyelni kell. Ha …