Zöldségtermésztés

A zöldborsó az egyik legkorábban vethető zöldségnövényünk. Mivel hidegtűrő, a magjai már 2-3 oC-on csírázásnak indulnak (hőoptimuma 16-19 ° C),  ezért amint a talaj állapota engedi (február végén, március elején),  már megkezdhetjük a vetését. A termesztett zöldborsófajtáknak három változatát ismerjük: a rövid tenyészidejű kifejtőborsókat, a hosszabb tenyészidejű velőborsókat és az …

A holland Agrico szervezet által nemesített burgonyafajtákat forgalmazó és termesztő Triana Kft. termékbemutatót tartott ősszel az egyik Nagylég melletti dűlőben. Az Agrico 1973-ban jött létre három nagy burgonyanemesítő cég egyesülésével. Az akkori három cég által létrehozott szövetkezet mára globális piacvezetővé nőtte ki magát, több mint 1200 termesztő tudását és tapasztalatait …

Márciusba léptünk, ami egyúttal azt is jelenti, hogy megérkezett a tavasz, sokak kedvenc hónapja. A kerttulajdonosok megszokhatták, hogy ilyenkor bőven van teendő a veteményesekben és az udvaron is. Eljött az ideje a metszésnek, a takarításnak, az előkészületeknek, az ültetésnek és a palántázásnak, tulajdonképpen a kertünk „újraélesztésének”. Érdemes összeszednünk, hogy pontosan …

A Földközi-tenger vidékéről származó egyéves fűszernövény – ahol vadon is előfordul -, a hidegre kevésbé érzékeny. Korai vetésnél az esetleg előforduló késő tavaszi fagyok sem tesznek kárt benne. Magjai 4-5 oC-on már csíráznak, az optimális hőmérséklete 12-15 oC körüli. Fejlődésének abban a szakaszában viszont, amikor a szárcsúcsokon az ernyők megjelennek, …

A Semo Smržice csehországi zöldségnemesítő és vetőmagforgalmazó cég valamint szlovákiai partnere a somorjai Agrotrans szervezésében tavaly december közepén Érsekújvárott mutatta be az elkövetkező szezonra összeállított termékkínálatukat. Tudni kell, hogy a Semo pár évvel ezelőtt az egyik legismertebb szlovákiai zöldségnemesítő vállalat, a Zelseed tulajdonjogát is megszerezte, így annak termékei is szerepelnek …

A zöldségnövények szaporítása magról történik. Egyesek közvetlenül a végleges termőhelyükre kerülnek, másokból előbb kedvezőbb feltételek között palántát nevelnek, majd megfelelő feltételek esetén ezek a palánták kerülnek a végleges termőhelyükre. A magról kelő zöldségek közös jellemzője, hogy rövidebb a tenyészidejük és jobban tűrik a hideget, illetve a kedvezőtlenebb környezeti feltételeket. A …

A hónapos retek rövid tenyészideje és hidegtűrése miatt az egyik legkorábban termeszthető zöldségféle. Azon kevés zöldségfélék közé tartozik, amelyet leginkább csak nyersen fogyasztunk. A retekgumó a szár megvastagodott, félig földalatti része. Alakja lehet szabályos gömb vagy lapított-nyújtott, illetve rövidebb-hosszabb hengeres formájú is. A hónapos retek levelei karéjosak, kissé durva szövetűek, de fiatalon …

A korai burgonya háztáji termesztésében az előcsíráztatásának is komoly szerepe van. A módszer lényege, hogy a vetésre szánt burgonyagumókat világos helyiségben (konyhában, ablak mellett stb.) 10-14 oC-on tartjuk. A gumókat lehetőleg lapos ládában, egy rétegben kell elhelyezni, hogy a fény minél jobban érje őket. Száraz helyiségben a nagyobb páratartalom elérése …

A fátyolfóliás talajtakarás módszerét a szabadföldi zöldségtermesztésben gyakran használják a termesztők, egyrészt a korai növényállományok hőgazdálkodásának támogatására, vagyis a hidegebb tavaszi hőmérséklet kedvezőtlen hatásainak csökkentésére, illetve a kártevők és betegségek valamint a gyomok terjedésének korlátozására. A takarás lehet tartós, ami az egész vegetációs időszak alatt rajta marad a talajon, vagy …

A háztájiban zöldségtermesztéssel foglalkozó gazdát kellemetlen meglepetés érheti, ha a kertjében termeszteni kívánt zöldségfélét piacon vásárolt, esetenként ismeretlen eredetű palántákból próbálja meg kinevelni. Bizonyára sokaknak vannak tapasztalataik, amikor az édespaprika-palántákról méregerős termést szedtek, vagy jobbik esetben a leszedett termés csak formájában hasonlított az eladáskor deklarált fajtához. Ezt a helyzetet elkerülhetjük, …