Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
Az őszibarackot csak akkor vegyük le a fáról, ha már elérte a fajtajellegének megfelelő színt. A teljes éréshez ilyenkor már csak egy-két nap szükséges. A gyümölcsben végérvényesen ilyenkorra alakulnak ki a fajtára jellemző illat- és zamatanyagok. A teljes érés előtt általában csak akkor szedik le a termést, ha befőzésre használják, és azt szeretnék, hogy a gyümölcs húsa a befőzés után is elég kemény maradjon.
Az őszibarackhoz hasonlóan a kajszit is közvetlenül a teljes érés előtt ajánlott betakarítani. Ha túl korán szedjük le, akkor a gyümölcsök kemények és íztelenek maradnak.
A szilva betakarításakor is ügyeljünk arra, hogy lehetőleg ne sérüljenek túlságosan a fa ágai. A szilva gallyai általában nagyon törékenyek, és ha túl sok termőrész sérül, ennek a következő évi termés látja a kárát. (sz)
