Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
A zeller termése, noha a gyökérzöldségek közé soroljuk nem a gyökere, hanem a megvastagodott szára. Fejlődéséhez tápanyagban gazdag, nedves talajra van szüksége, a vetésforgóban az első szakaszban soroljuk be. A talaját ősszel komposzttal és trágyával dúsítva készítsük elő. A tápanyagok közül főleg a káliumot igényli, de a foszfor és a nitrogén is fontos számára. Mivel érzékenyen reagál a hidegre, ezért a fagyosszentek elmúltával kiültetett palántáról neveljük. Ezeket egymástól legalább 40 cm távolságra ültessük. A levegős termőhely jó hatással van a kártevők féken tartására. A palántákat minél sekélyebbre ültessük, az sem baj, ha az első napokban „billegnek” . A túl mélyre ültetett zeller ugyanis sokkal nehezebben tudja a gumóját kifejleszteni.
Mivel fényigénye kifejezetten magas, ezért lehetőleg napos helyre ültessük, de semmiképpen ne kerüljön árnyékos-félárnyékos helyre. A vízigényei is magasabb, így a zeller gondozása során fontos, hogy soha ne száradjon ki a földje, ezért minden nap gondoskodnunk kell a megfelelő öntözésről – már a palántanevelés idején is. Talaját mulccsal is takarhatjuk, de a gumókat ne fedjük be. (sz)
