Gyümölcstermesztés

A piros ribiszkének sokféle feldolgozási lehetősége van, ezek között számottevő a borkészítés is. Borkészítésre egyaránt alkalmas a piros, a fehér és a fekete ribiszke. Közülük legelterjedtebb a piros ribiszke, s borkészítésre is ez a legalkalmasabb. Előnye, hogy egyszerre érik, de az érés után még hetekig a bokron tartható anélkül, hogy …

A málna 1-2 méter magas cserje. Gyökérrendszerét fő gyökér alkotja. A gyökér idővel elhal, és ezt járulékos gyökerek helyettesítik. A gyökerekből júniusban vagy júliusban rügyek fejlődnek ki, melyek kezdetben fehér színűek és ragacsosak, majd hirtelen nőni kezdenek, alakjuk hosszúkás lesz, és pikkelyszerű levelek jelennek meg rajtuk. A málna a nedves, …

A legtöbb gyümölcsfaj esetében júliusban indul meg a termőrügyek képződése. Ennek a folyamatnak egyik járulékos, de nagyon fontos művelete a hajtáslekötözés, amellyel a következő évi termésképződés alapjait rakjuk le. Természetesen a termőrügyek kialakulása érdekében egyéb beavatkozásokra is szükségesek van (talajművelés, gyomtalanítás, öntözés, növényvédelem stb.), amelyek a gyümölcs fejlődését is szolgálják. …

Az érés időszakában már jelentkeznek az indák, a szüreti időszak végén indulnak erőteljes fejlődésnek, amit a hosszú megvilágítási idő és a magas hőmérséklet, valamint a kedvező nitrogén- és vízellátottság elősegít. Stimuláló hatása van az alacsony termésmennyiségnek is. Az indák kézzel vagy gépi munkaeszközökkel távolíthatók el. Ezeket termő ültetvényből rendszeresen el …

Évtizedekkel ezelőtt még egzotikus gyümölcsként tekintettünk rá. Ritkaság volt. Aztán jöttek az áruházláncok és a klímaváltozás. A multik sok más, addig csak hallomásból ismert gyümölcsöt megkóstoltattak velünk, köztük a datolyaszilvát is. Ahogy változott- változik a klímánk – a telek enyhébbek, a nyarak forróbbak – több háztáji termelő úgy gondolta, miért ne próbálna ültetni ezekből a …

Az áfonya termesztése gondos telepítést, talajművelést, öntözést, metszést és növényvédelmet igényel. Telepítése végezhető ősszel vagy tavasszal. A házkörüli kiskertekben néhány áfonyabokor meghonosítása könnyen megvalósítható. Napos, szélvédett helyet válasszunk ki, ahol a talaj pH-értéke 4,3–4,8 között van. A talaj humuszban gazdag és a talajvíz 35–60 cm közötti szintje a kívánatos. Kedveli …

Fontos tudni, hogy minden betegség vagy állati kártevő elleni védekezés hatékonysága meghatározott időponthoz kötött, és sürgős esetekben néhány órán, más esetben néhány napon belül elvégezhető. A védekező munkák végzésekor minden esetben törekedni kell az alapos, gondos permetezésre, porozásra, hogy a védekező szer a növények minden részét borítsa. Az elsietett, elnagyolt …

Miközben a gyümölcs megfelelő méretének kialakulásában a kedvező termőhelynek (például meleg fekvésnek), a harmonikus tápanyag- és vízellátásnak is fontos szerepe van, az ésszerű határok között végzett nyári zöldmunkák keretében a gyümölcs- és hajtásritkítás is meghatározó jelentőséggel bír a gyümölcs végleges méretének kialakulásában. A virágzás utáni, 60-70 napig tartó sejtosztódási szakaszban …

Az őszibarack egyik legközkedveltebb csonthéjas gyümölcsünk. A jó termést a gondosan megválasztott metszésmóddal és a metszés helyes időpontjával alapozzuk meg. Jelentős tényező a szakszerűen elvégzett zöldmetszés, hajtásválogatás is. Munkaigényes volta miatt nem mindenütt ajánlott. Nagyüzemeket tekintve ez érthető is, viszont a háztáji gyümölcsösben érdemes elvégezni. Az egészséges, jól fejlődő őszibarackfákon …

A termesztők és a fajtagyűjtők igénye napjainkban egyre nagyobb a modern, ellenálló, nagyfürtű és óriási bogyót termő szőlőfajták iránt. Mivel a kereslet egyre nő, minden bizonnyal ez is ösztönzi a nemesítőket arra, hogy egyre újabb és újabb, a kor követelményeinek mindinkább megfelelő csemegeszőlő-fajtákkal álljanak elő. Milyenek a kor követelményei napjainkban …