Kertészkedés

A tárkony másfél méter magasra növő erősen bokrosodó évelő növény. Illóolajokat, csersavakat és keserű anyagokat tartalmaz. A konyhában való felhasználásra a kertben elegendő belőle egy vagy két tő. Térségünkben kétféle változata ismert: az orosz és a francia tárkony. Az orosz tárkony erőteljesebb felépítésű és ellenállóbb, de kevésbé fűszeres, mint a …

A datolyaszilva (Diospyros kaki) szubtrópusi, trópusi származású gyümölcsfa, amely több néven – pl. kakiszilva, vagy khakiszilva, hurma, vagy hurmikhaki, sőt sharongyümölcs, ill.  lótuszszilva vagy égiszilva – is ismert. Trópusi származása ellenére a mi térségünkben is biztonsággal termeszthető, ugyanis fagytűrő képessége révén az itteni teleket is többnyire károsodás nélkül vészeli át. …

A Kisfái Ökokert Kft. és a szermaradékmentes növényvédelmi technológiát forgalmazó ZFW Hortiservice® Kft. tulajdonosa Fülei Zoltán, a múlt havi számunkban megjelent II. Kecskeméti Csemegeszőlő fajta- és technológiai bemutató főszervezője. A bemutató során megragadta figyelmemet a módszer, ahogy a csemegeszőlőt termesztik a Kisfái Ökokertben. Erről a módszerről faggattam Fülei Zoltánt. Honnan …

Napjainkban egyre gyakrabban emlegetik a csicsókát, mint a cukorbetegségben szenvedők megfelelő élelmiszerét, illetve megújuló energiaforrásként mint energetikai növényt. A csicsóka évelő növény, a házi kertben is több éven át termeszthető ugyanazon a helyen. Tavasszal és késő ősszel is ültethető. Telepítésre a kisebb méretű gumók a legalkalmasabbak, a nagyokat célszerűbb kisebb …

A homoktövis őshonos lombhullató cserje, ami szinte minden talajon megél. Nagy tűrőképessége ellenére a szabad természetben egyre kevesebb helyen található meg. Ehető termése jótékony hatású, emiatt egyre több kiskertben bukkan fel. Nagy termetű bokorrá nő, levelei ezüstös zöldek, keskenyek. Tövises növény, a metszést jól tűri, sövénynek kiválóan alkalmas. Narancssárga bogyói a leglátványosabbak, melyek szeptemberben érnek, …

A gyümölcsfák őszi növényvédelmében a fatörzsre erősített ragadós szalag, az ún. hernyóöv az ágakba és a hajtásokba húzódó áttelelő kártevők feljutását akadályozza meg.  Alkalmazása egy régi, ám mára csaknem elfeledett, egyszerű, de hatékony növényvédelmi módszer. A szárnyatlan nőstény téliaraszolók, a hangyák vagy egyes gyümölcsmoly hernyók a fa törzsén másznak fel …

Látványos és színpompás növény a díszkáposzta, amelyet nemcsak a konyhában lehet felhasználni, hanem dísznövényként is érdemes ültetni. Szépségével feldobja környezetét. Kifejezetten szép levelei miatt olyan népszerű a dísznövények között. Ültetésére a tavaszi hónapok ideálisak. Április és május a legmegfelelőbb időszak a palánták elültetésére, de a pontos időpontot befolyásolja a helyi …

A kelbimbó a káposztafélék családjába tartozó ízletes téli zöldség, amely többféle vitaminban gazdag, fehérje és rosttartalma szintén számottevő. Termései kis káposztafejekre emlékeztető bimbók. A kifejlett növények jól tűrik a hideget, sőt a kemény téli fagyokat is. A kertben meghagyott tövekről a bimbókat folyamatosan szedhetjük. Egyes vélemények szerint a téli fagy …

Annak ellenére, hogy a feldolgozásra kerülő csipkebogyó jelentős része napjainkban még mindig gyűjtésből származik, ennek a növénynek a termesztése egész Európában fellendülőben van. Az iránta növekvő keresletet a gyógyszeripar és a kozmetikai ipar mellett az élelmiszer- és a szeszipar is generálja. Ültetvényekben való termesztése nem igényel különösen nagyobb mértékű beruházást, …

Az afrikai ibolya elterjedt neve fokföldi ibolya. Ez két okból is helytelen. Az első ok, hogy ez a növény nem a délnyugat-afrikai Fokföldről származik, hanem a kelet-afrikai Uzambara-hegységből (innen az uzambarai ibolya megnevezés, amit nálunk nem használunk). A másik pedig az, hogy rendszertanilag semmi köze sincs az ibolyához. A növényt …