A fészkesek családjába tartozó évelő növény, melyet fogyasztásra általában egyévesként termesztenek. Nálunk egyelőre még nem túlságosan elterjedt, de Nyugat- és Dél-Európában eléggé ismert és kedvelt zöldségnövény. Nagyon ízletes, tápanyagokban gazdag gyökerét, gyakran a spárga helyett is fogyasztják. Magas cukortartalma (12%) kellemes, édeskés ízt kölcsönöz neki. Gyökere igen gazdag ásványi sókban …
Bővebben »
A globális felmelegedés következtében keletkezett rekordszintű hőmérsékleti változások a szlovákiai mezőgazdaságban idén már közel 80 millió euró kárt okoztak, vonták meg a veszteségek mérlegét az Agra Biztosító ebben a témában szervezett tájékoztatóján. Amint elhangzott, a tudományos vizsgálati eredmények is alátámasztják, hogy a szélsőséges időjárási változások egyre gyakoribbak és intenzívebbek. A 2023-as év például Szlovákiában …
Bővebben »
Napjainkban a házi- és kiskertekben egyre többen termesztenek köszmétét. Gyümölcse vitaminokban (C-vitamin), ásványi sókban, szerves savakban, cseranyagokban gazdag. Étrendi hatása kiváló. Túlnyomó többségét technológiai érettségben szedik le, és hűtőipari vagy konzerv feldolgozás után értékesítik, vagy használják fel. A köszméte gyümölcsének jelenleg csak kis hányadát fogyasztják teljes érett állapotban. A köszméte …
Bővebben »
A cseresznyeszilva vagy mirobalán, népies nevén paradicsomszilvának, fosószilvának és lotyószilvának is nevezik a rózsafélék családjába és a szilva nemzetségbe tartozik. Délnyugat-Ázsiában és Délkelet-Európában őshonos fa, illetve bokorfa. Közepes méretű, 5-8 méter magasságot is eléri. Tavasszal az egyik legkorábban virágzó fa. Zöldesfehér virágai március végén nyílnak. Levelei simák, kerekek vagy oválisak, …
Bővebben »
A baromfiudvar egyik legrégebben háziasított állata a lúd, vagy liba. Többféle változata van, legelterjedtebb a hús és a májliba. Tömésre a májliba alkalmas, amely a fehér, vagy szürke landeszi állományból származik, ill. ezek keresztezései. A májhibridek koruktól függően alkalmasak tömésre. A libák tömése gyakorlatilag mesterséges túltáplálási folyamat, ami a máj …
Bővebben »
A hagyma termesztésének egyik módja a nyár végi vetéssel megalapozott úgynevezett áttelelő termesztés. Ennek során augusztus közepén vetjük el a hagymamagot, amelyet a következő év tavaszán tudunk majd korai termésként betakarítani, illetve később felhasználni. Az áttelelő hagyma termesztésében az elővetemény, a talaj előkészítése, a vetés, a tápanyagellátás, a növényvédelem és …
Bővebben »
A Jó Gazda augusztusi száma az ebben a hónapban időszerű tennivalók összefoglalója mellett a zöldségtermesztők számára információkat közöl a feketegyökér termesztéséről, amelyet ilyenkor nyáron vagy tavasszal lehet telepíteni. A padlizsán ebben a hónapban már szedésre érett, így a lap nemcsak a termesztéséhez szükséges alapvető ismereteket foglalja össze, hanem a fogyasztásának előnyeit is számba veszi. A jövő évi korai …
Bővebben »
Ha hosszan tart a nyár, hajlamosak vagyunk arra, hogy húzzuk-halasszuk az atka elleni nyári kezelést, azt gondolva, hogy van még idő felkészíteni a méheket a télre. Pedig tudjuk, és lapunk hasábjain is többször figyelmeztettük arra, hogy az elhanyagolt vagy megkésett atkairtással a nyári időszakban már a téli–jövő tavaszi méhpusztulást kockáztatjuk. …
Bővebben »
Bő termés esetén a zöldmetszéssel mérsékelt gyümölcsritkításra is lehetőség van. A júliusi zöldmetszéssel elősegíthetjük a termőrügyek differenciálódását és a gyümölcsök fejlődését, színeződését. A júliusi zöldmetszés átnyúlhat augusztusra is, de akkor már vigyázni kell a mértékére, nehogy az erős metszéssel harmadik, úgynevezett őszi hajtásnövekedést indítsunk meg. A zöldmetszés előnyei a következők: …
Bővebben »
A szabadföldön termesztett paprika a száraz nyári melegben még a paradicsomnál is több vizet igényel, de a víz kijuttatásakor ügyelni kell arra, hogy a levegő hőmérséklete ne haladja meg a 20 oC-t, tehát lehetőleg ne öntözzünk napközben. A paprikát az ajánlások szerint elegendő hetente egy alkalommal jól megöntözni, s esetenként …
Bővebben »
Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
