Jó Gazda Agrárvállalkozók lapja
Miközben az árpa szlovákiai vetésterülete az utóbbi évtizedben hozzávetőlegesen mintegy 20 ezer hektárral csökkent, az ágazaton belüli szerkezeti arány a tavaszi és az őszi árpa vetésterületében is jelentősen átalakult. A statisztikai hivatal adatai szerint a 10 évvel ezelőtti tavaszi árpa:őszi árpa 75:25 %-os vetési arány az utóbbi években megváltozott, s ma már 60:40 %-os szintet mutatnak az adatok. Ez elsősorban a tavaszi vetésű sörárpa vetésterületének csökkenésében jelentkezik, ami azonban nem jelzi egyértelműen a sörárpa termesztésének visszaesését, mivel az elmúlt években a termelők körében jelentősen megnőtt az őszi vetésű sörárpa termesztése is. Legalábbis így vélekednek erről a szakemberek, akik szerint a sörárpa termesztése továbbra is az egyik jövedelmező ágazata hazai mezőgazdaságnak. Ezen a területen a Limagrain árpafajtái a legkeresettebb, legnagyobb területeken termesztett fajták közé sorolhatók, amelyek tulajdonságaikban képesek reagálni termelői és piaci igények változásaira. Ehhez támaszt és biztonságot nyújtanak a nemesítő vállalat több pillérre épülő nemesítői programjai, így a gazdálkodók különböző feltételek között kinemesített fajták közül válogathatnak, többek között az angliai (Overture), a holland (Tango, LG Tosca, Kangoo, LG Rhapsody), sőt újabban a csehországi hrubčicei nemesítő állomás (Laudis 550, LG Stamgast, LG Slovan) sörárpai közül. Ezekről és a kínálatukban levő többi árpafajtáról, valamint az egyéb tavaszi vetésű szántóföldi növényekről adtak tájékoztatást december elején a Limagrain szlovákiai és csehországi képviseletének munkatársai a mojmírovcei kastélyszállóban megrendezett szakmai rendezvényen. A fő téma, az árpafajták, ezen belül a sörárpa termesztésének és értékesítési lehetőségeinek elemzése mellett a résztvevők megismerkedhettek a nemesítő cég kukorica és napraforgó fajtakínálatával is.
A rövid bevezető után Marián Šternovský a Heineken képviselője adott összefoglalót az ipari feldolgozású növény termesztésében érvényesülő legújabb nemesítési és környezetkímélő termesztési trendekről, valamint a sörárpa felvásárlása során elvárt minőségi követelményekről, illetve az ezeket teljesítő árpafajtákról. Amint beszámolójából megtudhattuk, ma már ebben az ágazatban is érvényesül a fenntartható mezőgazdaság követelményrendszere, amely 3 alapvető pillérre épül, ezen belül az enviromentális (környezetkímélő), a szociális (társadalmi) és a felelősségvállalási szempontokat tartja meghatározónak. Ezeket egységesíti az a kezdeményezés (platform), amely több mint 350 ezer termelő egységet, farmot foglal magában, ezen belül jelentős nemzetközi érdekeltségű cégeket, köztük a Heinekent is. Egyik legfontosabb célkitűzésük, hogy 2030 után csak a fenntartható mezőgazdasági termelésből származó alapanyagokat vásároljanak és dolgozzanak fel. A kötelezettség merész, ugyanakkor tudatosítani kell, hogy jelenleg a mezőgazdaság adja a környezetváltozásokat is okozó ökológiai lábnyom 21 %-át. Ezen a területen létrejött további kezdeményezés a Cool Farm Tools a környezetbarát termelési eszközöket, módszereket foglalja össze, és partnereinek lehetővé teszi, hogy ingyenes regisztráció után a saját termelési adataik betáplálásával képet kapjanak a saját ökológiai lábnyomukról. Az ökológiai lábnyom csökkentésének lehetőségei a mezőgazdasági termelésben is érvényesíthetők. Közülük elsősorban a az üvegház hatású gázok kibocsátásának, főleg a műtrágyák felhasználásának csökkentése, illetve helyettesítésük révén lehet elérni akár a semleges kibocsátási szintet. Ehhez a műtrágyafelhasználás csökkentése mellett egyéb lehetőségek, módszerek is rendelkezésre állnak – pl. a műtrágyák szerves eredetű tápanyagokkal való helyettesítése, a talajművelési módszerek változtatása, közvetlen szántás nélküli vetés, köztes növények termesztése, a szármaradványok kihasználása, erdősítés stb.
A Heineken komolyan veszi a környezet védelmével és megóvásával kapcsolatos kihívásokat, a termeléssel összefüggő ökológiai lábnyom csökkentési lehetőségeinek alkalmazását. Ennek keretében már komoly beruházásokat eszközöltek az üzemeik hőgazdálkodási hatékonyságának javítása, a CO2 kibocsátás csökkentése érdekében. Egyúttal vizsgálják az egyes árpafajták ezzel kapcsolatos vízgazdálkodó tulajdonságait is, amelyek révén a malátagyártás hatékonyságának javításával jelentős mennyiségű vizet képesek megtakarítani, ezáltal kevesebb hőt is fogyasztanak a feldolgozás során. Ezen a téren kedvező eredményeket produkáltak az Overture, a Tango és az LG Tosca. 2022-23-ban például 2,5 olimpiai medencét megtöltő vízmennyiséggel kevesebbet használtak fel a belőlük készült maláta gyártásához, így mintegy 65 ezer kg-mal csökkentették a CO2 kibocsátását. Az előadó az új fajták közül az LG Rhapsody-t és az LG Slovant is a termelők figyelmébe ajánlotta, amelyek eddig kedvező eredményekkel szerepeltek a vizsgálatokban. Zdeněk Šonský a Limagrain képviselője az előadó szavait kiegészítve hozzátette, hogy az LG Rhapsody eddigi eredményei valóban kiemelkedő tulajdonságokról tettek tanúbizonyságot, Csehországban például 8 t/ha szemtermést produkálva szerepelnek a hozamlisták élmezőnyében.
Martin Štrba a Limagrain gabonafélékkel foglalkozó illetékes szlovákiai képviselője előadásában részletesen ismertette a csúcsminőségű Limagrain sörárpa fajtákat. Az élen az Overture szerepel, amely máig tartja vezető pozícióját a szlovákiai termékszerkezetben, ahol 46,5 %-os részesedésével egyértelműen piacvezető. Az összes nálunk működő malátagyártó keresi és felvásárolja. Kiváló minőségét a lisztharmat elleni rezisztenciát biztosító MLO gén is igazolja, újabban az őszi vetésű állományok sikeres termesztése nyomán vált még népszerűbbé. Az LG Tosca újabb nemesítésű korai érésű csúcsminőségű sörárpa fajta. Kiváló feldolgozási tulajdonságai alapján (USJ 9) a malátagyártók által keresett és megbízhatóan felvásárolt fajta. Hozamképességét 2024-ben Csehországban üzemi feltételek között (119 ha) elért 8,2 t/ha átlagtermés is mutatja. Szlovákiában a termelők 7 – 7,5 t/ha szemtermést értek el vele. Lisztharmat elleni rezisztencia jellemzi, általános egészségi állapota szintén nagyon jó. Termesztése elsősorban intenzív feltétek közé ajánlott. A rinchoszpórás levélfoltossággal szembeni ellenálló képessége az őszi vetéssel történő termesztését is kedvezően támogatja. A Tango sörárpa annak ellenére, hogy a régebbi nemesítésű fajták közé tartozik, minőségével és hozamképességével még mindig a termelők és a feldolgozók kegyeit élvezi. Hozamképessége mellett, amit 49 g ezermagtömege is alátámaszt, kiváló söripari tulajdonságokkal rendelkezik (USJ 9).
Stanislav Doležal, az LG csehországi és szlovákiai regisztrációs menedzsere a hrubčicei nemesítő állomáson kinemesített, elsősorban cseh sörök gyártására javasolt sörárpa fajtákról tartott ismertetőt. Ennek keretében az LG Slovan és az LG Stamgast mellett a Laudis 550 valamint a következő szezonra tervezett újdonság, az LG Tuplák tulajdonságait is bemutatta a résztvevőnek. Az LG Slovan kifejezetten a hagyományos cseh sörök gyártásához alkalmas Malz típusú tavaszi sörárpa fajta, amely a terméshozam és a feldolgozottsági érték tekintetében is kiváló értékeket mutat. Csehországban 2024-ben 8-9 t/ha közötti átlaghozamokkal szerepelt a vizsgálatokban, feldolgozási minőségét 10,9 %-os átlagos fehérjetartalom, 47 g ezermagtömeg és az előszemek 92 %-os aránya is igazolja. Az LG Stamgast egy évvel korábbi nemesítés, mint az LG Slovan, a feldolgozók főleg a hagyományos cseh sörök előállítására használják. Nálunk elsúsorban a Šariš-Plzeňský-Prazdroj Slovensko malátagyártó vásárolja fel. Hét tonna feletti átlagos terméshozamokra képes, kiváló minőségét 10,9 %-os fehérjetartalom, 49 g ezermagtömeg és az előszemek 94 %-os aránya is alátámasztja. A Laudis 550 széleskörű feldolgozási lehetőségekkel rendelkezik, nálunk főleg a sárréti (Šariš) malátagyár számára jelent stratégiai alapanyagot, de jónéhány éve szerepel a Heineken, a nagymihályi és a tátrai, illetve több csehországi malátagyár felvásárlási listáján is. Az LG Tuplák a következő szezonra szánt újdonság ugyancsak a cseh típusú sörök előállításához ajánlott fajta, hozamképességét kiváló eredmények bizonyítják, erőteljes bokrosodási képessége miatt termesztéstechnológiájában növekedés-szabályozásra is szükség van.
A sörárpa fajták mellett a Limagrain kínálatában a nagyhozamú takarmányárpák is megtalálhatók, ezekről ugyancsak Stanislav Doležal tartott ismertetőt. Az LG Belcanto nagyhozamú, az ökológiai gazdálkodásban is termeszthető tavaszi árpafajta. Szlovákiában 0,9 t/ha-ral, a csehországi vizsgálatokban átlagosan 0,8 t/ha-ral haladta meg az ellenőrző fajták négyéves átlageredméneit. Az LG Flamenco a tavaszi takarmányárpák között a legmagasabb hozamképességgel bír, 9,5 – 10,3 t/ha közötti csehországi termésátlagai több mint 1 tonnával haladják meg az átlagos értékeket, termésstabilitását 123 %-os hozambiztonsága is alátámasztja.
A tavaszi vetésű szántóföldi növények között a kukorica és a napraforgó napjainkban a meghatározó kultúrák közé tartozik. Jiří Matuš a Limagrain ezen a területen illetékes termékmenedzsere előadásában a jelenlegi kínálatukban levő meghatározó hibridekre és újdonságokra hívta fel a figyelmet. Bevezetőjében kiemelte, hogy a legfrissebb újdonságaik, a Danubia termékcsoportba tartozó, kifejezetten a közép-európai térség feltételei közé nemesített hibridek mellett a kínálatukban már korábban is megjelentek és máig megvannak olyan csúcsminőségű szemes hibridek, amelyek eredményeikkel most is képesek felvenni a versenyt a legjobbakkal. Elsősorban a Limagold és a Limanova valamint az Invador hibridekről van szó. Az LG 31.325 Limagold (FAO 320) szemeshibridet már ismerik a szlovákiai termelők, hozamképességét 9,5 tonna feletti átlageredményei is alátámasztják. Koraisága és szárazságtűrése kiváló, nagyon jó vízleadó képességgel is rendelkezik. Ugyanakkor erős zöldszáron érés (stay-green effektus) és ledőléssel szembeni ellenálló képesség jellemzi. Kiváló terméspotenciálját elsősorban intenzív termesztési feltételek között tudja érvényesíteni. Az előadó megnyugtatta az érdeklődőket, hogy az előző évekhez képest a következő szezonra lesz belőle elegendő vetőmag. Az LG 30.369 Limanova (FAO 360) már egy évtizede a legelterjedtebb szemes hibridek közé tartozik, s annak ellenére, hogy alacsony szármagasság jellemzi, magas terméspotenciálja révén úgyszintén kiváló eredményeket produkál. Az LG 31.415 Invador (FAO 410) kiemelkedő hozamképességét elsősorban intenzív termesztési feltételek között tudja érvényesíteni, terméspotenciálját 10-13 t/ha-os átlagok igazolják.
Az LG legfrissebb kukorica újdonságai a Danubia elnevezésű termékcsoportba tartoznak, amelyeket a Limagrain közép-európai nemesítő állomásán, a magyarországi (Szeged melletti) Zsombón nemesítettek ki. Az LG 31.380 Danubia (FAO 380) kiváló terméspotenciáljától a szlovákiai feltételek között is sokat várnak. Jellemző tulajdonsága a csövek kiegyensúlyozott elhelyezkedése a száron, 8-12 t/ha-os hozamképessége alapján éréscsoportjában az élcsoportba tartozik. Középmagas, kiegyensúlyozott és stabil szemes hibrid, amely nemcsak intenzív feltételek között képes csúcshozamokra, hanem gyengébb talajokon is a lehetséges maximumot ki lehet hozni belőle. Magas terméspotenciálja mellett nagyon jól tűri a szárazságot, kiváló vízleadó képességgel rendelkezik, egyúttal évközi termésstabilitása is nagyon jó. Az LG 31.365 Danubia (FAO 360) az itteni kínálatban a korábban tesztelt LG 31.350 Danubia hibridet váltja fel. Jellemző tulajdonsága a kiemelkedő hozamképessége, amit az eddigi kísérleti eredményei is igazoltak, amelyekben 12-13 t/ha-os átlaghozamokat produkált. Ezt főleg a csövek flexibilitása révén éri el, ami annyit jelent, hogy kedvező feltételek esetén a növény 2-3 cm-rel hosszabb csöveket nevelve képes a termés mennyiségét is jelentősen növelni. Ugyanakkor gyengébb talajokon, illetve kedvezőtlen körülmények között is 10 tonna körüli teljesítményre képes. Kiváló alkalmazkodó képességének köszönhetően jó évjáratokban kimagasló, gyengébb évjáratokban megbízható eredményeket nyújt. Az LG 31.400 Danubia (FAO 400) éréscsoportjában szintén a kimagasló terméspotenciállal bíró, csúcshozamú hibridek közé tartozik. Noha elsősorban az intenzív termőhelyi feltételek között képes kifejteni a terméspotenciáljában rejlő lehetőségeket, szárazságtűrő képessége és termésstabilitása révén a gyengébb feltételek között is nagyon jól teljesít, akár a kavicsos talajokon is. Nagyméretű vastag csövei után méltán kapta a „fat boy” elnevezést. Eme tulajdonságai alapján méltó társa és kiegészítője lehet a szintén magas hozamú LG 31.415 Invadornak.
A Limagrain aktuális napraforgó kínálatában a termelők az összes szegmensben találnak a feltételeiknek és a termelési elképzeléseiknek megfelelő hibridet, kezdve az Express gyomirtási technológiát alkalmazó hibridektől a Clearfield és a Clearfield Plust technológiájú hibrideken át a magas olajtartalmú hibridekig, állította az előadó. A következő szezonban várható keresletnövekedés várhatóan a hazai termelési kedvet is meglódítja, ugyanakkor a termelőknek meg kell birkózniuk egyes csávázószerek alkalmazását tiltó rendelkezések kedvezőtlen hatásaival. Mint ismeretes a korábban hatékony metalaxylt tartalmazó szereket betiltották, így helyettesítésüket már csak az oxathiapiprolin hatóanyagú készítményekkel lehet megoldani. A napraforgó peronoszpóra elleni védekezésben említést érdemel, hogy az új LG hibridek már rendelkeznek e károsító összes ismert rasszával szembeni rezisztenciával. A rendelkezésre álló hibridek kínálatából kiemelte az LG 50.479 SX Express gyomirtási technológia keretében termeszthető, korai érésű, egészséges, intenzív feltételek közé ajánlott hibridet, amely szárazságtűrő képességével is kitűnik. Az LG 50.550 CLP a Clearfield Plus technológiát és a hozzá tartozó gyomirtószer alkalmazását igényli. Korai érésű hibrid, amely ugyancsak nagyon jó szárazságtűrő tulajdonsággal rendelkezik, hozamképessége intenzív feltételek között 3,5 t/ha átlaggal tűnt ki, ugyanakkor gyengébb termőhelyi feltételek között is 2 tonna feletti hozamokat adott. Az LG 58.630 CL (Clearfield technológiával termeszthető hibrid) elsősorban a szárazabb térségekben jeleskedik termőképességével. Az elkövetkező időszakra előkészített és bevezetésre váró új hibridek közül a termelők figyelmébe ajánlotta az LG 50.779 magas olajtartalmú hibridet is.
A rendezvény zárásaként Martin Štrba a tavaszi, illetve kései (téli) vetésű ún. járóbúzafajtákról, Stanislav Doležal pedig a borsó fajtákról nyújtott rövid összefoglalót. A tavaszi búzafajták közül kiemelte a Mohican E /A minőségű élelmiszeripari búzát, amely termékcsoportjában 8 tonna feletti hozamátlagával a legjobbak közé tartozik, késő ősszel és tavasszal is vethető, tulajdonságai közül a fuzáriummal szembeni ellenálló képessége említhető, az ökológiai termesztésbe is beilleszthető. Stanislav Doležal a borsófajták kínálatából a sárga szemű LG Corvet-et, az Audit és a Kingfisher-t, Zdeněk Šonský a Puzon triticálé fajtát, illetve az olajlenfajták közül Aquarius-t, a Lola-t és a Libra-t ajánlotta a termelők figyelmébe.
Kép és szöveg: szilvássy
